نظام غذائي لمدة 5 أيام لإطالة العمر

يسعى كثيرون إلى اتباع أنظمة غذائية تساعدهم على الحفاظ على صحتهم مع التقدم في العمر وتقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، ومن بين الأنظمة التي حظيت باهتمام علمي خلال السنوات الماضية نظام FMD، أو النظام الغذائي المحاكي للصيام، والذي يعتمد على تقليل السعرات الحرارية وبعض العناصر الغذائية لفترة قصيرة لمحاكاة تأثير الصيام.

ويُنسب تطوير هذا النظام إلى الدكتور فالتر لونغو، أستاذ علم الشيخوخة والعلوم البيولوجية بجامعة جنوب كاليفورنيا، الذي بحث في تأثير الصيام وتقييد السعرات الحرارية على عمليات الشيخوخة والصحة.

ما هو نظام FMD؟

يعتمد النظام الغذائي المحاكي للصيام على اتباع حمية منخفضة السعرات لمدة 5 أيام، مع تقليل كميات البروتين والكربوهيدرات والسكريات، مقابل الاعتماد بصورة أكبر على الدهون الصحية.

وتستهدف هذه التركيبة محاكاة بعض التغيرات الأيضية التي تحدث أثناء الصيام، دون الامتناع الكامل عن تناول الطعام.

السعرات الحرارية في نظام FMD

خلال اليوم الأول، تبلغ السعرات الحرارية نحو 1100 سعرة حرارية، موزعة على النحو التالي:

• 11% بروتين: نحو 121 سعرة حرارية.

• 46% دهون: نحو 506 سعرات حرارية.

• 43% كربوهيدرات: نحو 473 سعرة حرارية.

أما من اليوم الثاني وحتى الخامس، فتتراجع كمية السعرات إلى نحو 700-725 سعرة حرارية يوميًا، مع توزيعها كالتالي:

• 9% بروتين: نحو 65 سعرة حرارية.

• 44% دهون: نحو 319 سعرة حرارية.

• 47% كربوهيدرات: نحو 341 سعرة حرارية.

العناصر الغذائية في حمية طول العمر

لا يعتمد نظام FMD على تقليل السعرات فقط، وإنما يتضمن أيضًا خفض كمية البروتين والكربوهيدرات والسكريات، بهدف محاكاة بعض التأثيرات الأيضية للصيام.

وفي المقابل، يعتمد النظام على مصادر الدهون الصحية، باعتبارها جزءًا أساسيًا من تركيبته الغذائية، إلى جانب مجموعة من الأطعمة النباتية.

الأطعمة المسموح بتناولها

تشمل الأطعمة التي يعتمد عليها نظام FMD عددًا من الخيارات النباتية، أبرزها:

• الدهون الصحية: زيت الزيتون، والأفوكادو، والمكسرات والبذور.

  

• مصادر البروتين النباتي: البقوليات مثل العدس والفاصوليا.

• الفواكه: التوت، والتفاح، والبرتقال.

• الخضراوات: الخضراوات الصليبية والورقية، والطماطم، والجزر، والفلفل.

• شاي الأعشاب الخالي من الكافيين: مثل البابونج والنعناع والكركديه.

أهمية شرب الماء

يُعد الحفاظ على الترطيب أمرًا مهمًا خلال اتباع أي نظام غذائي منخفض السعرات، ولذلك يُنصح بشرب كميات كافية من الماء يوميًا، مع اختلاف الاحتياجات الفردية بحسب العمر والنشاط والحالة الصحية.

كيف يمكن أن يؤثر نظام FMD على الصحة؟

أشارت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات، إلى جانب دراسات محدودة على البشر، إلى أن النظام الغذائي المحاكي للصيام قد يرتبط بعدد من التأثيرات الصحية، من بينها:

• دعم عمليات تجدد الخلايا والتخلص من بعض الخلايا التالفة.

• تقليل بعض مؤشرات الالتهاب.

• خفض دهون البطن.

• تحسين حساسية الإنسولين.

• دعم بعض وظائف الجهاز المناعي.

• تحسين بعض المؤشرات الأيضية.

كما بحثت دراسات أخرى في إمكانية ارتباط النظام بتأثيرات على صحة الدماغ وخطر الإصابة ببعض الأمراض العصبية، إلا أن هذه النتائج لا تزال بحاجة إلى مزيد من الأبحاث، خصوصًا لدى البشر.

ماذا تقول الدراسات عن نظام FMD؟

أظهرت دراسة نُشرت في مجلة Nature Metabolism عام 2021 نتائج واعدة بشأن تأثير دورات النظام الغذائي المحاكي للصيام على بعض المؤشرات الصحية لدى الفئران، بما في ذلك سكر الدم والكوليسترول ومقاومة الإنسولين ووزن الجسم.

وفي دراسة أخرى نُشرت في مجلة Nature عام 2024، بحث العلماء تأثير اتباع دورات من نظام FMD لدى البشر، ووجدوا تغيرات في بعض المؤشرات المرتبطة بعملية التمثيل الغذائي والدهون ووظائف المناعة، إلى جانب انخفاض في أحد مقاييس العمر البيولوجي.

ومع ذلك، فإن هذه النتائج لا تعني أن نظام FMD يضمن إطالة العمر أو الوقاية من الأمراض، كما أن بعض الأدلة ما زالت محدودة وتحتاج إلى دراسات أطول وأوسع لتحديد مدى تأثير النظام على الصحة والعمر المتوقع.

كم مرة يمكن اتباع نظام FMD؟

تختلف التوصيات المتعلقة بعدد مرات اتباع النظام خلال العام، إذ تشير بعض البروتوكولات البحثية إلى اتباع دورة مدتها 5 أيام مرة شهريًا لفترة محددة، بينما تقترح بروتوكولات أخرى تكراره عدة مرات سنويًا.

وبسبب انخفاض السعرات الحرارية بصورة كبيرة خلال أيام النظام، لا يُنصح بتطبيقه بصورة عشوائية، خاصة بالنسبة للأطفال وكبار السن والحوامل والمرضعات أو الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة أو الذين يتناولون أدوية منتظمة. ويُفضل استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية قبل البدء به لتقييم مدى ملاءمته للحالة الصحية.