مكرونة بالكريمة والبروكلي بطريقة سهلة
المقادير
– البروكولي : نصف كيلو
– بقسماط : نصف كوب
– جبن الشيدر : كوب (مبشور)
– كريمة : كوب (لباني)
– معكرونة : كيس (مسلوقة)
– لبن : نصف كوب
– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– بقسماط : نصف كوب
– جبن الشيدر : كوب (مبشور)
– كريمة : كوب (لباني)
– معكرونة : كيس (مسلوقة)
– لبن : نصف كوب
– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير مكرونة بالكريمة والبروكلي
- نظفي البروكلي جيداً واغسليه.
- ضعي البروكلي في إناء مع ماء وملعقة ملح صغيرة وضعيه على النار ليسلق لمدة 5 دقائق ثم صفيه واغسليه بماء بارد.
- في إناء على النار ضعي الزبدة والثوم المهروس وشوحيه قليلاً ثم ضعي البروكلي ليشوح3
- ضعي الكريمة واللبن إلى أن يسخنوا ثم ضعي الملح والفلفل.
- ضعي المكرونة وقلبي وأغلقي النار5
- فوق المكرونة انثري الجبنة الشيدر المبشورة ثم انثري البقسماط وضعيها في الفرن تحت الشواية لتذوب الجبنة وتأخذ لون ثم قدميها ساخنة.
