مسقعة قرع العسل
مسقعة القرع العسلي وصفة سهلة ولذيذة ومغذية بمكونات متوفرة عبارة عن قرع مقطع مع طماطم وبصل ولحمة وطريقة سهلة وواضحة لا تحتاج أي جهد .
المقادير
كيلو ونصف قرع مقطع مكعبات
٢ بصلة مفرومة
نصف كيلو لحمة مفرومة
٤ حبات طماطم مفرومة ناعم
ملح – فلفل أسود
٤ ملاعق سمنة
طريقة التحضير
في طنجرة نضع كلاً من السمنة والبصل ونحرك حتى يذبل جيداً.
ثم نضيف اللحمة المفرومة وملح وفلفل نقلبهم ونتركهم ٥ دقائق على النار.
ثم نضيف الطماطم ونقلبها معهم ونتركها حتى تتسبك مع المكونات.
وأخيراً نضيف القرع ونقلبه مع المكونات ثم نغطيه ونتركهم يطبخوا معاً جيداً.
نقلب المسقعة بين الحين والآخر ونعدل الملح والفلفل اذا كان هناك حاجة.
بعد أن ينضجوا تماماً نصبهم في طبق التقديم ونقدمهم على السفرة وصحة وهنا .
