كيكة جوز الهند الباردة بطريقة سهلة
المقادير
– حليب : 5 اكواب (كامل الدسم / بارد)
– بودرة الكاسترد الجاهزة : 2 ملعقة كبيرة
– النشاء : نصف كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– سكر : كوب
– جوز الهند : 2 كوب
– بودرة الكاسترد الجاهزة : 2 ملعقة كبيرة
– النشاء : نصف كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– سكر : كوب
– جوز الهند : 2 كوب
طريقة تحضير كيكة جوز الهند
- اخلطي الحليب والنشا والكاسترد في قدر على البارد حتى يذوب النشا وضعي القدر على النار.
- أضيفي السكر والفانيلا واخلطي على نار هادئة مع التحريك المستمر.
- أضيفي كوب من جوز الهند وحركي حتى يبدأ المزيج في الغليان ويتكاثف.
- ارفعي القدر عن النار ووزعي الخليط في طبق بايركس واتركيه ليبرد قليلاً ثم ضعي الطبق في الثلاجة ليلة كاملة قبل التقديم.
- عند التقديم وزعي جوز الهند وقطعيها وقدميها باردة.
