كباب بالأرز والفستق الحلبي بطريقة سهلة
المقادير
– الأرز : كوب (طبق متوسط الحجم / أرز سادة من بواقي اليوم السابق)
– الدجاج : نصف كيلو (دجاج مطحون / يمكن شراؤه جاهزاً من الملحمة)
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– بقدونس : كوب (مفروم)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– فستق حلبي : كوب (مقطع)
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير كباب بالأرز والفستق الحلبي
اخلطي الأرز المطبوخ ومزيج الدجاج المطحون، والبصلة المفرومة في وعاء.
أضيفي إليه الزبدة والبقدونس والملح والفلفل، واخلطي جيداً حتى تتماسك الكمية وتصبح كالعجينة.
أضيفي إليها الفستق الحلبي المفروم، ثم ادعكيها، ومدديها برفق على الأسياخ الخشبية.
قلبي الأسياخ على الشواية الكهربائية لمدة 10 دقائق، وقدميها مع مقبلات الإفطار.
