فوائد المورينجا للمناعة .. تعرفي علي فوائدها .. غالبًا ما يشار إلى المورينجا، باسم الشجرة المعجزة، فالكثيرون يرون أنها غذاء طبيعي خارق ذو قيمة غذائية هائلة.
في السنوات الأخيرة، كان هناك الكثير من الضجيج حول المورينجا وخصائصها الصحية، موطنها الأصلي شبه القارة الهندية، وهي معروفة لمعظم الماليزيين بشجرة الطبل.
أوراقها وبالطبع القرون الطويلة الليفية، تحظى بشعبية في المطبخ الهندي والعديد من العائلات الهندية لديها شجرة في الحديقة، ويستخدم هذا النبات أيضًا في طب الأيورفيدا.
ما هي المورينجا؟
غالبًا ما يشار إلى المورينجا، باسم الشجرة المعجزة أو شجرة بن أويل، فالكثيرون يرون أنها غذاء طبيعي خارق ذو قيمة غذائية هائلة.
المورينجا غنية بالبروتين الموجود في البيض ومصل اللبن، مما يجعلها بديلًا جيدًا للنباتيين، كما تحتوي على مستويات عالية من الأحماض الأمينية التي تساعد في إصلاح الخلايا والأنسجة.
تُطهى أوراق المورينجا وتؤكل عادةً كاملة، أو تُجفف وتُطحن لتصبح مسحوقًا ناعمًا، وتُضاف إلى العصائر وعصائر الفاكهة أو تُذاب في الماء الساخن كشاي.
مذاق المورينجا مثل «شاي الماتشا» الذي تم رشه بمذكرات الشاي الأخضر، مما يوفر نكهة فريدة من نوعها إلى حد ما ومع ذلك فهي حلوة.
تعزز صحة الجلد
المورينجا مليئة بفيتامين أ وفيتامين هـ، مما يعزز صحة الجلد، وتتمتع المورينجا بخصائص طبيعية مضادة للالتهابات، يقال إنها تساعد في منع وإصلاح تلف الخلايا، وتهدئة انتشار البثور المزعجة وتقليل تلف الكولاجين.
ويقال كذلك إن فيتامين (هـ) الموجود في المورينجا يحتوي على عنصر مرطب يساعد على منع جفاف الجلد وتقشره، كما أن حمض الأوليك له خصائص مضادة للشيخوخة تساعد في إعادة ترطيب الجلد التالف مع تقليل فرط التصبغ.
تقوي جهاز المناعة
أوراق المورينجا غنية بالحديد وفيتامين أ وبيتا كاروتين، والتي تعتبر من العناصر الغذائية المعززة للمناعة، والتي تساعد الجسم على درء الأمراض والالتهابات.
ويقال أيضًا إن المورينجا لها خصائص تكيفية تساعد على تقليل إجهاد الشخص وتحسين مدى انتباهه ورفاهيته بشكل عام.
تحارب التعب والإرهاق
تحتوي المورينجا على حديد أكثر من السبانخ، مما يعني أن دمجها في النظام الغذائي يمكن أن يساعد في تقليل الشعور بالتعب.
كما أن الحديد ضروري لبناء العضلات والحفاظ عليها، بسبب احتوائها على نسبة عالية من الحديد والبروتين، وتعتبر المورينجا إضافة ممتازة لنظام غذائي نباتي.
تخفض نسبة السكر في الدم
أظهرت الدراسات المبكرة، أن البروتينات الشبيهة بالأنسولين في المورينجا قد تساعد في خفض نسبة السكر في الدم، وأن المواد الكيميائية الموجودة في الأوراق قد تساعد في معالجة السكر، وتؤثر على كيفية إفراز الأنسولين، ويتم استخدامه في طب الأيورفيدا لعلاج مرض السكري.
بالنسبة للعناصر الغذائية، تعتبر المورينجا إضافة خضراء جيدة للنظام الغذائي عند استخدامها بشكل صحيح، ولها العديد من الفوائد الصحية.
