فئات ممنوعة من تناول الحبوب الكاملة رغم فوائدها
على الرغم من الفوائد الصحية العديدة التي تقدمها الحبوب الكاملة، فإنها قد لا تكون مناسبة لبعض الفئات، نظرًا لتأثيرها المحتمل على حالاتهم الصحية، وفقًا لما أورده موقع “Healthline”.
فئات ممنوعة من تناول الحبوب الكاملة رغم فوائدها
تُعد الحبوب الكاملة من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، إلا أنه يُنصح بعض الفئات بتجنبها أو الحد من تناولها، وتشمل:
1- مرضى السيلياك
يعاني مرضى السيلياك من حساسية تجاه الجلوتين، وهو بروتين موجود في بعض أنواع الحبوب الكاملة مثل القمح والشعير. وقد يؤدي تناوله إلى أعراض مثل التعب، وعسر الهضم، وآلام المفاصل.
ويُنصح هؤلاء المرضى باستبدال الحبوب التي تحتوي على الجلوتين بأنواع خالية منه، مثل الأرز وبعض البدائل الخالية من الجلوتين.
2- الأشخاص المصابون بحساسية الجلوتين
لا تناسب الحبوب الكاملة الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح أو الجلوتين، إذ يمكن أن تسبب لهم أعراضًا مشابهة لتلك التي يعاني منها مرضى السيلياك عند تناول هذه الأطعمة.
3- مرضى القولون العصبي
قد لا تكون الحبوب الكاملة خيارًا مناسبًا لمرضى القولون العصبي، لاحتوائها على مركبات تُعرف باسم FODMAPs، وهي كربوهيدرات قصيرة السلسلة قد تؤدي إلى اضطرابات هضمية مثل الانتفاخ والغازات وتقلصات البطن لدى بعض الأشخاص.
وتشير التوصيات الغذائية إلى ضرورة اختيار نظام غذائي يتناسب مع حالة المريض لتجنب تفاقم الأعراض الهضمية.
