طريقة تحضير كيكة الماربل
مقادير كيكة الماربل
– البيض : 3 حبات
– سكر : كوب
– الزيت النباتي : نصف كوب
– حليب : كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– دقيق : 2 كوب (متعدد الاستخدامات)
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة (خام غير محلى)
– سكر : كوب
– الزيت النباتي : نصف كوب
– حليب : كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– دقيق : 2 كوب (متعدد الاستخدامات)
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة (خام غير محلى)
طريقة تحضير كيكة الماربل
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب كيك متوسط الحجم بالقليل من الزيت ورشيه بالدقيق.
- اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشاً.
- أضيفي الزيت والحليب واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح تدريجياً، وقلّبي بخفة حتى تحصلي على خليط ناعم.
- اسكبي نحو ثلث الخليط في وعاء آخر، وأضيفي إليه الكاكاو وقلّبي حتى يتجانس.
- اسكبي خليط الفانيليا وخليط الشوكولاتة بالتناوب في القالب، ثم مرري عوداً خشبياً برفق داخل الخليط لعمل الشكل الرخامي.
- اخبزي الكيكة لمدة 35–45 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي مغروس في المنتصف نظيفاً.
- اتركيها لتبرد قليلاً قبل إخراجها من القالب وتقطيعها وتقديمها.
