طريقة تحضير فطيرة المانجو ….خطوة بخطوة
المانجو من الفواكه المميزة واللذيذة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، ويمكن إضافة المانجو في الكثير من الحلويات
وتعد الفطيرة من الحلويات المميزة والشهية التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها، وإليك طريقة تحضير فطيرة المانجو .
المقادير
القاعدة:
100 جرام سكر
300 جرام بسكويت
رشه ملح
¼ ملعقة صغيرة حبهان مطحونة
80 جرام زبدة مذابة
كاسترد مانجو:
100 جرام سكر
100 ملى ماء
30 جرام جيلاتين
500 جرام مانجو بيوريه
200 جرام جبنة كريمي
رشه ملح
200 ملى كريمة مخفوقة
للجارنش:
مانجو شرائح
طريقة التحضير
القاعدة :
– اخلطي المكونات معا بشكل جيد ثم يضاف الخليط في البايركس
كاسترد المانجو:
– يرفع المانجو والسكر على النار ثم يرفع من على النار
– ضيفي الجيلاتين ويقلب ثم تضاف جبنة كريمي وتخلط المكونات جيدا حتى تمتزج المكونات ثم تضاف الكريمة المخفوقة ويقلب
– ثم يوضع خليط الكاسترد على القاعدة
– ثم تدخل الفطيرة الي الثلاجة حتى تتماسك ثم تزين بشرائح المانجا
