طريقة تحضير دجاج بالليمون والأعشاب
مقادير دجاج بالليمون والأعشاب
– الدجاج : 900 غم
– الليمون : 2 حبة (كبير / مبشور القشر ومعصور)
– الثوم : 4 فصوص (مفروم ناعماً أو مبشور)
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– أعشاب : ربع كوب (طازجة ومفرومة ناعماً، مثل الزعتر أو إكليل الجبل أو الأوريغانو)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون، أو رقائق الفلفل الأحمر الحار)
– الليمون : 2 حبة (كبير / مبشور القشر ومعصور)
– الثوم : 4 فصوص (مفروم ناعماً أو مبشور)
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– أعشاب : ربع كوب (طازجة ومفرومة ناعماً، مثل الزعتر أو إكليل الجبل أو الأوريغانو)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون، أو رقائق الفلفل الأحمر الحار)
طريقة تحضير دجاج بالليمون والأعشاب
- ضعي برش الليمون وعصيره في وعاء مناسب.
- أضيفي الثوم المفروم وزيت الزيتون والأعشاب الطازجة المفرومة.
- تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود أو رقائق الفلفل الحار بحسب الرغبة.
- اخفقي المكونات جيداً حتى تمتزج وتتجانس.
- اسكبي التتبيلة فوق الدجاج، وتأكدي من تغطيتها بالكامل.
- اتركي الدجاج في التتبيلة لمدة لا تقل عن 20 دقيقة قبل الشواء.
- اشوي الدجاج لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج تماماً، ثم قدميه ساخناً.
