طريقة تحضير خبز الثوم والموزاريلا
المقادير
– خبز الباغيت : رغيف (الفرنسي)
– جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
– الزبدة : ربع كوب
– الثوم : 4 فصوص (مفروم)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
– الزبدة : ربع كوب
– الثوم : 4 فصوص (مفروم)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
طريقة تحضير خبز الثوم والموزاريلا
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- قطعي خبز الباجيت إلى شرائح دون الوصول إلى القاع للحفاظ على تماسكه.
- ذوّبي الزبدة في قدر صغير على نار هادئة، ثم أضيفي الثوم المفروم واتركيه لعدة دقائق حتى تتشبع الزبدة بنكهة الثوم.
- ادهني مزيج الزبدة والثوم بين شرائح الخبز باستخدام فرشاة، ثم احشي كل شريحة بكمية من جبن الموزاريلا.
- رشي البقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود على الرغيف، ثم لفّيه بورق القصدير، وأدخليه إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة.
- ارفعي ورق القصدير، واتركي الرغيف في الفرن لمدة 5 دقائق إضافية حتى يصبح الجبن ذهبي اللون.
- قدّمي خبز الثوم بالموزاريلا ساخناً.
