شوربة الكريمة بالدجاج المشوي.
تُعتبر شوربة الكريمة بالدجاج المشوي واحدة من الأطباق الدافئة والمغذية التي تناسب الأوقات الباردة. إليك وصفة سهلة لتحضير هذه الشوربة الشهية:
المكونات:
– 2 صدر دجاج مشوي مقطع إلى مكعبات صغيرة.
– 2 بصل متوسط الحجم مفروم.
– 3 فصوص ثوم مهروسة.
– 4 كوب مرق دجاج.
– 2 كوب كريمة سائلة.
– 1/4 كوب زبدة.
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
– بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير:
1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أذيبي الزبدة ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافاً.
2. أضيفي الثوم المهروس وقلبي لمدة دقيقة حتى ينتشر رائحته.
3. أضيفي قطع الدجاج المشوي وقلبي المكونات حتى يتداخل الطعم.
4. أضيفي المرق الدجاج واتركي المزيج يغلي.
5. أضيفي الكريمة السائلة وقلبي المزيج جيداً.
6. قلبي المزيج حتى يغلي، ثم اخفضي الحرارة واتركي الشوربة تنضج لمدة 10-15 دقيقة.
7. قبل التقديم، ضبطي الملح والفلفل حسب الذوق.
8. قدمي الشوربة ساخنة، وزينيها بالبقدونس المفروم.
النصائح لتحضير شوربة رائعة:
1. اختيار المكونات الطازجة: استخدمي دائمًا المكونات الطازجة والجودة للحصول على أفضل نتيجة نهائية.
2. التوابل والنكهات: لتعزيز طعم الشوربة، يمكنك إضافة توابل مثل الزعتر، الزنجبيل، أو أي توابل أخرى تفضلينها.
3. المرق الغني: استخدمي مرق الدجاج أو الخضروات الغني لإعطاء الشوربة نكهة عميقة ومميزة.
4. تحميص الخضروات: قبل إضافتها إلى الشوربة، يمكنك تحميص الخضروات مثل البصل والثوم في الفرن لمدة قصيرة لإبراز نكهتها.
5. قطع المكونات بحجم متساوٍ: حاولي قطع المكونات بحجم متساوٍ لضمان تسوية الطهي وتجانس النكهات.
6. التذوق والتعديل: لا تترددي في تذوق الشوربة أثناء الطهي وضبط الملح والتوابل حسب الذوق.
7. التزيين: قبل التقديم، قومي بتزيين الشوربة بالبقدونس المفروم أو قطع الدجاج المشوي لإضافة لمسة جمالية.
8. التقديم مع الخبز: قدمي الشوربة مع شرائح من الخبز المحمص لتكون وجبة متكاملة ومشبعة.
مع اتباع هذه النصائح، ستتمكنين من إعداد شوربة رائعة ولذيذة لتستمتعي بها مع عائلتك وضيوفك. استمتعي بتجربة الطهي وتذوق نكهات الشتاء الدافئة!
تُعتبر هذه الشوربة مثالية للتمتع بوجبة دافئة ولذيذة في الأيام الباردة، ويمكن تقديمها مع خبز التوست المحمص لتكتمل وجبة الغداء أو العشاء. تذوقي النكهات الغنية واستمتعي بمذاق الدجاج المشوي والكريمة الغنية في هذه الوصفة الرائعة!
