سلطة القرع المشوي بالحمص بطريقة سهلة
المقادير
– مقادير التتبيلة :
زيت الزيتون : ربع كوب
الخل الأبيض : ربع كوب
العسل : 2 ملعقة كبيرة
الخردل : 2 ملعقة كبيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
– القرع : 250 غراماً (مقشر ومقطع مكعبات)
– حمص : كوب (مسلوق ومصفى)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع مكعبات)
– صنوبر : ربع كوب (محمص)
– جبن فيتا : 100 غراماً
طريقة تحضير سلطة القرع المشوي بالحمص
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني القرع بزيت الزيتون واشويه في الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى يصبح طرياً.
لتحضير التتبيلة: في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع الخل، والعسل، والخردل، والملح، والفلفل الأسود، جيداً حتى تمتزج المكونات.
ضعي قطع القرع المشوي، ومكعبات الأفوكادو، وجبن الفيتا، والصنوبر، والحمص، في طبق التقديم.
وزعي التتبيلة فوق السلطة وقلبي قليلاً وقدميها.
