رولات اللحم المفروم بالبف باستري

رولات اللحم المفروم بالبف باستري .. من مميزات عجينة البف باستري أنها سهلة التحضير وسريعة وطعمها هش وطيب بالحشوات المفضلة، جربيها الآن بوصفة محشية باللحم المفروم المتبل وقدميها دافئة أو ساخنة بحسب الرغبة

المقادير
– لحم مفروم : 300 غراماً
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
– عجينة البف باستيري : عبوة

طريقة التحضير
سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
أضيفي البصل ومعجون الطماطم والملح والفلفل والبهارات المشكلة وقلبي حتى ينضج اللحم ويطرى البصل.
أضيفي البقدونس المفروم وقلبي لمدة دقيقتين.
مدي عجينة البف بيستري ثم وزعي اللحم فوقها ولفيها على شكل رول وقطعيها دوائر بواسطة سكينة.
ضعي العجين في طبق الفرن وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتتحمر وقدميها ساخنة.