حواوشي البطاطس الوجبة الإقتصادية الأوفر والأطعم للغداء

حواوشي البطاطس الوجبة الإقتصادية الأوفر والأطعم للغداء

البحث عن وجبة غداء سريعة ومشبعة يمثل تحديًا يوميًا لكل ربة منزل خصوصآ مع إرتفاع أسعار اللحوم ولذلك يعتبر حواوشي البطاطس الإختيار المثالي الذي يجمع بين المذاق الشهي والتكلفة البسيطة حيث يمكن تحضيره بمكونات متوفرة في كل مطبخ دون الحاجة لكميات كبيرة من اللحم المفروم مما يجعله وجبة متكاملة ومناسبة لجميع أفراد الأسرة.

مكونات حواوشي البطاطس الوجبة الإقتصادية

لكي تتمكني من تحضير هذه الوجبة الشهية يجب تجهيز العناصر الآتية بدقة:

• أربعة أرغفة من العيش البلدي الطازج.

• ثلاث حبات متوسطة الحجم من البطاطس المسلوقة.

• بصلة كبيرة مفرومة ناعما لإضافة نعمومة ونكهة مميزة.

• قرن فلفل أخضر مفروم بدقة.

• ثمرة طماطم صغيرة مفرومة بدون مياه زائدة.

• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الأخضر.

• نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا الحمراء.

• كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

• مائة وخمسون جراما من اللحم المفروم مع إمكانية الإستغناء عنه تماما لنسخة نباتية وإقتصادية بالكامل.

  

خطوات تحضير حواوشي البطاطس خطوة بخطوة

يتم تطبيق هذه الخطوات بالترتيب لضمان الحصول على أفضل نتيجة ممكنة:

• سلق البطاطس أولآ حتى تنضج تمامآ ثم هرسها جيدآ وهي دافئة للحصول على قوام ناعم وخالي من التكتلات.

• إضافة البصل والفلفل والطماطم والبقدونس إلى البطاطس المهروسة مع وضع الكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود ثم تقليب المكونات جيدآ لضمان إمتزاج النكهات.

• دمج اللحم المفروم النيء مع الخليط في حال إستخدامه وتقليبه جيدآ حتى يتوزع بالتساوي مع إمكانية زيادة كمية البطاطس وتقليل اللحم للحصول على وجبة أوفر وأكثر إقتصادية.

• فتح أرغفة العيش البلدي من أحد الجوانب بحرص ثم توزيع كمية مناسبة من الحشوة بداخلها والضغط عليها برفق حتى تتوزع الحشوة بالتساوي في جميع الأطراف.

• دهن وجهي الأرغفة بكمية قليلة من الزيت لتمنحها قواما مقرمشا أثناء الخبز ثم رص الأرغفة في صينية مناسبة ومدهونة بقليل من الزيت.

• خبز الحواوشي في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة مرتفعة حتى يصبح الخبز مقرمشآ ويكتسب لونآ ذهبيآ جذابا مع حرصك على تقليبه مرة واحدة أثناء التسوية لضمان نضجه من الجهتين.

نصائح لتقديم وجبة متكاملة

يمكنك تقديم حواوشي البطاطس الساخن بجانب طبق من سلطة الطماطم الخضراء أو الطحينة والمخللات المشكلة ليصبح وجبة غداء متكاملة ومغذية تشبع جميع الأفراد بأقل تكلفة ممكنة وبأعلى طعم لذيذ ومميز.