روبيان بصوص البوفالو بطريقة سهلة
المقادير
– الروبيان : 100 غراماً (مقشر ومنزوع العروق)
– زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان ونصف
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– صلصة بوفالو : نصف كوب
– كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة فرماً ناعماً)
طريقة تحضير روبيان بصوص البوفالو
سخني زيت الزيتون والزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الروبيان والثوم.
قلبي المكونات لعدة دقائق حتى يصبح الروبيان زهري اللون.
أضيفي صلصة البوفالو وحركي الخليط واتركيه لمدة 3 دقائق إضافية حتى يكثف قوام الصلصة.
ضعي الروبيان بصوص البوفالو في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة، وقدميه ساخناً.
