حافظ على صحة قلبك.. صحة قلبك فى طبقك

لقلب صحى وسعيد : دليل شامل للأطعمة التى يجب تجنبها إختر طعامك بحكمة لحماية قلبك

القلب هو المحرك الرئيسى لجسم الإنسان وهو مسؤول عن ضخ الدم الغنى بالأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم للحفاظ على صحة القلب وقوته يجب إتباع نظام غذائى متوازن وممارسة الرياضة بإنتظام ولكن هناك بعض الأطعمة التى قد تضر بصحة القلب وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية فى هذه المقالة سنستعرض بالتفصيل الأطعمة التى يجب تجنبها للحفاظ على قلب صحى وسعيد.

أولاً: الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والمتحولة:

الدهون المشبعة: توجد بكثرة فى اللحوم الحمراء والدهون الحيوانية ومنتجات الألبان كاملة الدسم تعمل هذه الدهون على زيادة مستوى الكوليسترول الضار فى الدم مما يزيد من خطر إنسداد الشرايين وتصلبها.

الدهون المتحولة: توجد فى الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة والزيوت المهدرجة تعمل هذه الدهون على زيادة مستوى الكوليسترول الضار وخفض مستوى الكوليسترول النافع مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

ثانياً: الأطعمة الغنية بالصوديوم.

الملح: يعتبر الملح من أهم مصادر الصوديوم فى النظام الغذائى والإفراط فى تناول الملح يؤدى إلى إرتفاع ضغط الدم وهو عامل خطر رئيسى للإصابة بأمراض القلب. الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة والمخللات والأسماك المملحة غنية بالصوديوم.

ثالثاً: الأطعمة الغنية بالسكريات المضافة:

السكريات المضافة: توجد فى المشروبات الغازية والعصائر المحلاة والحلويات والمخبوزات والإفراط فى تناول السكريات المضافة يؤدى إلى زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بمرض السكرى من النوع الثانى وكلاهما عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب.

رابعاً: الأطعمة الغنية بالكوليسترول:

الكوليسترول: يوجد بشكل طبيعى فى الجسم ولكن الإفراط فى تناول الأطعمة الغنية بالكوليسترول مثل صفار البيض والأعضاء الداخلية والأطعمة البحرية الدهنية يزيد من مستوى الكوليسترول الضار فى الدم.

خامساً: الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة:

الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة: غنية بالدهون المشبعة والمتحولة والصوديوم والسكريات المضافة وهى فقيرة بالألياف والعناصر الغذائية الأساسية.

سادساً: الكحول:

الكحول: الإفراط فى شرب الكحول يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب بما فى ذلك إرتفاع ضغط الدم وتضخم عضلة القلب.

الأطعمة التى يجب تناولها للحفاظ على صحة القلب:

الفواكه والخضروات: غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن المضادة للأكسدة التى تساعد على حماية القلب والأوعية الدموية.

الحبوب الكاملة: مثل القمح الكامل والأرز البنى والشعير غنية بالألياف التى تساعد على خفض مستوى الكوليسترول وتنظيم نسبة السكر فى الدم.

البروتينات النباتية: مثل البقوليات والمكسرات والبذور هي بدائل صحية للحوم الحمراء وتساعد على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب.

الأسماك الدهنية: مثل السلمون والماكريل والسردين غنية بالأحماض الدهنية أوميجا 3 التى تساعد على خفض مستوى الدهون الثلاثية وزيادة مستوى الكوليسترول النافع.

نصائح إضافية للحفاظ على صحة القلب:

ممارسة الرياضة بإنتظام: يساعد على تقوية القلب وتحسين الدورة الدموية.
الحفاظ على وزن صحى: الوزن الزائد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الإقلاع عن التدخين: التدخين يضر بالشرايين ويؤدى إلى تصلبها.

السيطرة على ضغط الدم ومستوى السكر فى الدم: إذا كنت تعانى من إرتفاع ضغط الدم أو مرض السكرى، فمن المهم مراقبة مستوياتهما وإتباع تعليمات الطبيب.

الخلاصة

إتباع نظام غذائى صحى وإختر طعامك بحكمة لحماية قلبك وممارسة الرياضة بإنتظام هما أهم عوامل للحفاظ على صحة القلب. تجنب الأطعمة الضارة وإتباع نظام غذائى متوازن غنى بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات النباتية والأسماك الدهنية، سيساعدك على الحفاظ على قلب صحى وقوى والعيش حياة سعيدة.