مقالة شاملة عن أفضل الأطعمة لتدفئة الجسم فى الشتاء الحبوب والبروتينات: وقود الجسم فى الأيام الباردة
مع قدوم فصل الشتاء يزداد البحث عن الأطعمة والمشروبات التى تساعد على تدفئة الجسم والحفاظ على درجة حرارته الطبيعية فالبرد القارس يجعلنا نشعر بالرغبة فى تناول الأطعمة الدافئة والغنية بالسعرات الحرارية ولكن ليس كل الأطعمة مناسبة لهذا الغرض فهناك أطعمة معينة تحتوى على عناصر غذائية تساعد على توليد الحرارة داخل الجسم فى هذه المقالة سنتعرف على أهم هذه الأطعمة وأسباب تأثيرها على درجة حرارة الجسم.
لماذا نشعر بالبرد في الشتاء؟
قبل أن نتعرف على الأطعمة التى تساعد على تدفئة الجسم من المهم أن نفهم لماذا نشعر بالبرد فى الشتاء. يعود الشعور بالبرد إلى عدة عوامل منها:
إنخفاض درجة حرارة الجو:
يؤدى إنخفاض درجة حرارة الجو إلى فقدان الجسم للحرارة بشكل أسرع.
إنقباض الأوعية الدموية:
يتسبب البرد في إنقباض الأوعية الدموية السطحية مما يقلل من تدفق الدم إلى الجلد ويؤدى إلى الشعور بالبرد.
ضعف المناعة:
يضعف البرد جهاز المناعة مما يجعل الجسم أكثر عرضة للإصابة بالأمراض.
أفضل الأطعمة لتدفئة الجسم فى الشتاء:
هناك العديد من الأطعمة التى تساعد على تدفئة الجسم فى الشتاء ومن أهمها:
1. الحبوب الكاملة:
- الشوفان : غنى بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول وتزيد من معدل الأيض مما يساعد على توليد الحرارة.
- الأرز البنى : مصدر جيد للطاقة والفيتامينات والمعادن.
2. البروتينات:
- اللحوم الحمراء: تحتوى على نسبة عالية من الحديد الذي يساعد على نقل الأكسجين إلى الخلايا وإنتاج الطاقة.
- الدواجن: مصدر جيد للبروتين والفيتامينات والمعادن .
- الأسماك: غنية بالأحماض الدهنية أوميجا 3 التى تساعد على تقليل الإلتهابات وتحسين الدورة الدموية.
- البقوليات: مثل الفول والعدس والحمص غنية بالألياف والبروتين والحديد.
3. الخضروات:
- البطاطا الحلوة: غنية بالبيتا كاروتين الذى يتحول إلى فيتامين أ فى الجسم وهو ضرورى لصحة الجلد والعينين ويعزز المناعة.
- القرنبيط: غنى بالفيتامينات والمعادن والألياف.
- الجزر: مصدر جيد للبيتا كاروتين والألياف.
4. الفواكه:
- الموز: غنى بالبوتاسيوم والمغنيسيوم اللذين يساعدان على تنظيم ضغط الدم وتقليل التوتر العضلى .
- التفاح: غنى بالألياف والفيتامينات والمعادن.
- البرتقال: مصدر جيد لفيتامين C الذى يعزز المناعة.
5. المكسرات والبذور:
- اللوز: غنى بالدهون الصحية والبروتين والفيتامينات والمعادن .
- الجوز: مصدر جيد للأحماض الدهنية أوميجا 3.
- البذور: مثل بذور الكتان وبذور القرع غنية بالألياف والدهون الصحية.
6. الأطعمة الحارة:
- الفلفل الحار: يحتوى على مادة الكابسيسين التى تساعد على تسريع عملية الأيض وزيادة معدل حرق السعرات الحرارية.
7. الشوربات والحساء:
- شوربة الخضار: غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف.
- حساء العدس: مصدر جيد للبروتين والألياف والحديد.
مشروبات دافئة:
- الشاى الأخضر: غنى بمضادات الأكسدة التى تساعد على تقوية جهاز المناعة.
- الشاى الأسود: يساعد على زيادة الدورة الدموية.
- الشوكولاتة الساخنة: غنية بالسعرات الحرارية وتساعد على الشعور بالدفء.
- الحليب الدافئ: غنى بالكالسيوم والبروتين.
نصائح إضافية:
- الإهتمام بالترطيب: شرب كمية كافية من الماء يساعد على تنظيم درجة حرارة الجسم .
- ممارسة التمارين الرياضية بإنتظام: تساعد التمارين الرياضية على زيادة معدل الأيض وتوليد الحرارة.
- اللبس الدافئ: يساعد إرتداء الملابس الدافئة على الحفاظ على حرارة الجسم.
الخلاصة
تعتبر الأطعمة التى ذكرناها سابقًا جزءًا من نظام غذائى صحى ومتوازن وليس مجرد أطعمة لتدفئة الجسم. فبالإضافة إلى مساعدتها على الشعور بالدفء فإنها توفر للجسم العناصر الغذائية التى يحتاجها للقيام بوظائفه الحيوية.
