طريقة عمل دجاج بالبينك صوص بطريقة لذيذة وغير تقليدية
من الأكلات الجديدة وغير التقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، فيمكنك إعداد الدجاج و تقديمها في المنزل لأفراد أسرتك أو ضيوفك بمذاق لا يقاوم.
المقادير
4 صدور دجاج مخلية
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت
بصل
2 فص ثوم
2 كوب مشروم
2 كوب سبانخ
ملح وفلفل
جوزة الطيب
-الصوص
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب عصير طماطم
1 كوب كريمة
1 مكعب مرقة
2 كوب جبن موتزاريلا للوجه
أرز أبيض للتقديم
طريقة عمل دجاج بالبينك صوص
– نفتح الصدور ويضاف لها زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وتحمر في صينية على النار أو على جريل
– يشوح البصل المفروم في الزبدة على النار
– يضاف الملح والفلفل الأسود والمشروم والسبانخ
– تخلط الكريمة وعصير الطماطم ومكعب المرقة المذاب في الماء المغلي
– توضع شرائح الدجاج في الصوص ويضاف على الوجه خليط السبانخ
– تضاف على الوجه الجبنة المبشورة ومكعبات الزبدة
-توضع في الفرن حتى تمام النضج
يقدم الدجاج مع الأرز