شوربة كرات الدجاج …خطوة بخطوة
جربي إعداد وصفة من شوربة كرات الدجاج بطريقة جديدة ومبتكرة وشهية الطعم، تعلمي خطوات التحضير البسيطة شوربة الدجاج في المنزل، وقدمي وصفات الشوربات المغذية باستمرار على سفرتك
وقت الطهى
40 دقيقة
يكفي ل
3 أشخاص
المقادير
– صدر الدجاج : نصف كيلو
– الجزر : 3 حبات (مقشر ومقطع مكعبات)
– البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)
– مرق دجاج : 3 اكواب
– بقدونس : نصف كوب (مفروم)
– طحين : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : رشّة
– الماء : حسب الحاجة (مغلي)
طريقة التحضير
ضعي صدور الدجاج في المفرمة وأضيفي البقدونس والطحين، ثم افرمي المكونات جيداً، ثم تبلي بالملح، والفلفل الأسود واستمري في الفرم.
اصنعي من خليط الدجاج كرات متساوية ومتوسطة الحجم، ثم ضعيها في الماء المغلي لحوالي 10 دقائق.
في قدر على نار متوسطة، ضعي المرق حتى يبدأ بالغليان، ثم ضعي الجزر والبطاطس واتركي المكونات حتى النضج.
أضيفي الدجاج وتبلي بالملح، والفلفل الأسود، واتركي القدر على النار حتى تنضج الشوربة تماماً.
اسكبي شوربة الدجاج في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.