شوربة الذرة بالدجاج بطريقة سهلة
المقادير
– صدر الدجاج : كوب (مقطع)
– مرق دجاج : 3 أكواب ونصف
– الذرة : علبة
– فلفل ابيض : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة
– الماء : نصف كوب
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– مرق دجاج : 3 أكواب ونصف
– الذرة : علبة
– فلفل ابيض : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة
– الماء : نصف كوب
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير شوربة الذرة بالدجاج
- سخني الزيت في مقلاة على النار ثم أضيفي الدجاج المقطع وقلبيه حتى ينضج نصف نضوج.
- اسكبي المرق في قدر ثم ضعيه على النار.
- نكهي المرق بالملح والفلفل الأبيض ثم أضيفي الذرة والدجاج.
- حركي المكونات معاً واتركيها تغلي.
- في هذه الأثناء، ذوبي النشاء بالماء.
- أضيفي مزيج النشاء إلى القدر، حركي المكونات من جديد ثم اتركي الشوربة لتصبح كثيفة.
- قدمي طبق الشوربة ساخناً كما هو أو اطحنيه على دفعات ثم قدميه.
