ستيك الدجاج للرجيم بطريقة سهلة
مكوّنات ستيك الدجاج مع صلصة البيستو
قطعتان من صدور الدجاج.
كوبان من السّبانخ الطّازج.
ربع كوب من الصّنوبر المحمّص.
ملعقتان كبيرتان من عصير اللّيمون.
ملعقة صغيرة من برش اللّيمون.
ثلث كوب من زيت الزّيتون، وملعقتان إضافيّتان لدهن الشوّاية.
نصف ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرّغبة.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ثلث كوب من جبنة البارميزان المبروشة.
طريقة التّحضير
سخّني الشوّاية فوق نار متوسّطة الحرارة، وادهنيها بالقليل من الزّيت.
تبّلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود، واشويها حتّى تتحمّر وتنضج لمدّة خمس دقائق على كلّ جانب.
ضعي السّبانخ، والصّنوبر، وعصير اللّيمون، وبرش اللّيمون في محضّرة الطّعام، واخفقيها مع إضافة زيت الزّيتون بالتّدريج، استمري بالخفق حتّى تحصلي على صلصةٍ ناعمة ومتجانسة ثمّ أضيفي القليل من الملح حسب الرّغبة.
ضعي ستيك الدجاج في طبق التّقديم، وزيّنيه بصلصة البيستو.
احفظي نصف كميّة الصّلصة في الفريزر، واستخدميها وقت الحاجة.
