سلامة قلبك تبدأ من الفم : قاعدة ذهبية لصحة القلب

سلامة قلبك تبدأ من الفم : قاعدة ذهبية لصحة القلب

يُعدّ القلب المحرك الحيوي لجسم الإنسان، فهو العضلة التي تعمل بلا كلل أو ملل منذ لحظة الميلاد وحتى آخر نفس في الحياة. وعلى الرغم من أهميته القصوى، تظل أمراض القلب القاتل الأول على مستوى العالم، وتُشير الإحصاءات إلى مسؤوليتها عن وفاة واحد من كل خمسة أشخاص.

إن هذه الأرقام ليست مجرد أرقام، بل هي إنذار لنا بأن صحة قلبنا ترتبط إرتباطًا وثيقًا بعاداتنا اليومية، وعلى رأسها ما نأكله ونشربه.

الغذاء أولًا : مفتاح الوقاية الذهبي

يؤكد الدكتور جيريمي لندن، جراح القلب والصدر في ولاية جورجيا الأمريكية، على أن الغذاء هو الحجر الأساسي لصحة القلب.

فبينما تُعد الأدوية والجراحات أدوات ضرورية أحيانًا، إلا أنها لا تُغني أبدًا عن أساس الصحة، وهو الغذاء. يرى الدكتور لندن أن مسألة الغذاء ليست وصفة واحدة تناسب الجميع، بل هي مبادئ عامة يمكن لأي شخص أن يستفيد منها.

قاعدة 80/20 : توازن بلا حرمان

من أبرز المبادئ التي يطرحها الدكتور لندن هي قاعدة 80/20. وتعتمد هذه القاعدة على أن 80% من طعامك يجب أن يكون من مصادر طبيعية كاملة، مثل الخضروات، والفواكه، والحبوب الكاملة، والبروتينات الخفيفة.

أما الـ 20% المتبقية، فيمكن أن تُخصص لخيارات أقل مثالية، كقطعة حلوى صغيرة أو وجبة سريعة مفضلة. إن هذه المرونة تجعل النظام الغذائي سهل الإستمرار والإلتزام به، حيث لا يمكن لأي شخص أن يعيش على حرمان كامل، ولكن الجميع قادر على الإلتزام بتوازن واقعي.

ماذا نأكل وماذا نتجنب؟

يُشدد الدكتور لندن على أن الأطعمة المصنّعة هي العدو الأكبر لصحة القلب. وكلما كان الطعام أقرب إلى حالته الطبيعية، كان أفضل.

لذلك، يُوصي بالإكثار من الخضروات الملونة، والفواكه الطازجة، والحبوب الكاملة مثل الشوفان والكينوا، والبروتينات الخالية من الدهون كالسمك والدجاج.

وعلى النقيض، يجب تجنُب السكريات البسيطة والمخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض، فهذه الأطعمة ترفع سكر الدم بسرعة وتزيد من الدهون الثلاثية، مما يُعرّض القلب للخطر.

البيض : من متّهم إلى بريء

لطالما كان البيض متهمًا بإرتفاع الكوليسترول، ولكن الدكتور لندن أوضح أن الصورة قد تغيرت. فقد أكد أن البيض مصدر ممتاز للبروتينات والفيتامينات الضرورية، وأن تناوله بإعتدال آمن ومفيد لغالبية الناس، بإستثناء من لديهم حساسية خاصة تجاه الكوليسترول الغذائي. إن التوازن هو السر في كل شيء.

الماء والرياضة : جزء لا يتجزأ من المعادلة

لا يكتمل نظام صحة القلب دون عنصرين أساسيين: الترطيب والنشاط البدني. يُنصح بالإكثار من شرب الماء على مدار اليوم، والتقليل أو الإمتناع عن الكحول، لأنه سُمّ لكل خلية في الجسم.

كما أن النشاط البدني المنتظم ليس رفاهية، بل هو جزء لا يتجزأ من المعادلة، حيث يساعد على ضبط الوزن، وتحسين الدورة الدموية، وتقليل الضغط على المفاصل.

في النهاية بالفعل سلامة قلبك تبدأ من الفم ، وتُشير آراء الخبراء إلى أن الجمع بين التغذية الجيدة والحركة المنتظمة هو الوصفة الذهبية للحفاظ على صحة القلب. فهل أنت مُستعد لتطبيق هذه القاعدة الذهبية في حياتك؟