أثر المشروبات اليومية على مستويات الحديد في الجسم
تعد مشكلة نقص الحديد من التحديات الصحية الشائعة التي تؤثر على نشاط الإنسان وحيويته خاصة خلال فصل الشتاء حيث حذرت أخصائية الغدد الصماء الدكتورة يلينا شافرانسكايا من أن بعض العادات الغذائية اليومية قد تمنع الجسم من الإستفادة الكاملة من هذا العنصر الحيوي
وأوضحت أن أعراض الخمول والنعاس المستمر وشحوب البشرة قد لا تكون مجرد إراد عابر بل هي إشارات واضحة على إنخفاض مستويات الهيموغلوبين المسؤول عن نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم المختلفة
العلاقة بين القهوة والشاي وامتصاص الحديد
علاوة على ما سبق أكدت الطبيبة أن تناول الشاي والقهوة مباشرة مع الوجبات أو مع مكملات الحديد يعد من الأخطاء الجسيمة التي يرتكبها الكثيرون وذلك لأن هذه المشروبات تحتوي على مركبات البوليفينول وبالأخص مادة التانينات التي تعمل كحاجز يمنع إمتصاص الحديد في الأمعاء
ومن ناحية أخرى أشارت إلى أن الشاي المركز بشكل خاص يمتلك تأثيراً سلبياً مضاعفاً بسبب إرتفاع تركيز هذه المركبات فيه مما يستوجب الفصل زمنياً بين شربها وتناول الطعام أو الأدوية
دور منتجات الألبان والأدوية في إعاقة الإمتصاص
أثر المشروبات اليومية وإضافة إلى تأثير المشروبات المنبهة تلعب منتجات الألبان دوراً مشابهاً في التأثير على مخزون الحديد نتيجة إحتوائها على كميات كبيرة من الكالسيوم الذي يرتبط بالحديد ويمنع دخوله إلى مجرى الدم وبالتوازي
مع ذلك نبهت الدكتورة إلى خطورة تناول مكملات الحديد مع الأدوية التي تقلل حموضة المعدة مثل عقار أوميبرازول والسبب في ذلك هو أن عملية إمتصاص الحديد تتطلب بيئة حمضية قوية لكي تتم بكفاءة عالية داخل الجهاز الهضمي
نصائح طبية لتعزيز فعالية مكملات الحديد
بناء على ما تقدم أوصت الأخصائية بضرورة التنسيق مع الطبيب المختص لتحديد المواعيد الدقيقة لتناول الأدوية والمكملات بعيداً عن المشروبات والأطعمة المعيقة للإمتصاص ومن أجل ضمان الحصول على أفضل النتائج العلاجية
لابد من مراقبة النظام الغذائي بدقة وتجنب العادات التي قد تضعف فعالية العلاج مما يساهم في إستعادة مستويات الحديد الطبيعية والتخلص من أعراض فقر الدم بشكل أسرع وأكثر فاعلية
