شوكولاتة داكنة

سر الشوكولاتة الداكنة.. مضادات الأكسدة ومكافحة الشيخوخة الخلوية القوة الحقيقية للشوكولاتة الداكنة (التي تحتوي على 70% كاكاو فأكثر) تكمن في تركيزها العالي جداً من الفلافونويدات (Flavonoids)، وهي نوع من مضادات […]

إدارة سكر الدم بمذاق الشوكولاتة: قواعد اللعبة.. 3 شروط يجب تحقيقها لتفادي مُضاعفة السعرات والدهون المُضافة   يسمح العلم أخيراً بدمج قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة في النظام الغذائي الصحي، […]

سر الشوكولاتة الصحية: كيف تُعزز مركبات الفلافونويد حساسية الأنسولين وتُحسن ضغط الدم بشروط دقيقة؟   قد يبدو الأمر مُتناقضاً، لكن الأبحاث العلمية أكدت أن الشوكولاتة الداكنة ذات الجودة العالية يُمكن […]

أطعمة لحماية الدماغ وتعزيز الذكاء : درعك ضد شيخوخة الدماغ ومفتاح عبقرية المستقبل تعتبر صحة الدماغ حجر الزاوية لحياة مليئة بالإنجاز واليقظة الذهنية، حتى في المراحل المتقدمة من العمر. وفي […]

النحاس ودرع الدماغ: كيف تُساعد الأطعمة الغنية بهذا المعدن في الوقاية من الخرف   لطالما كان البحث عن طرق للوقاية من الأمراض التنكسية العصبية مثل الخرف محور اهتمام العلماء حول […]

احتفال بالشوكولاتة: كم هو المقدار المناسب لأطفالك في اليوم العالمي للشوكولاتة؟ في يوم الشوكولاتة العالمي، يحتفل الكثيرون بهذه الحلوى اللذيذة التي تُجلب السعادة للكبار والصغار على حد سواء. الشوكولاتة، بنكهاتها […]

براونيز الشوكولاتة اللذيذة: وصفة منزلية لا تقاوم يُعد البراونيز من الحلويات الكلاسيكية المحبوبة حول العالم، فهو يجمع بين قوام الكيك والطعم الغني للشوكولاتة، مما يجعله مثاليًا للتقديم في المناسبات أو […]

كوكيز الشوفان الصحية: متعة ولذة بدون الشعور بالذنب إذا كنت تبحث عن حلوى لذيذة ومغذية في نفس الوقت، فإن كوكيز الشوفان الصحية هي الخيار الأمثل. تجمع هذه الكوكيز بين قوام […]