بدائل اللحوم

يواجه قطاع إنتاج اللحوم التقليدية ضغوطًا هائلة تتعلق بالاستدامة البيئية، والأمن الغذائي، والرفق بالحيوان. في خضم هذه التحديات، برزت تقنية “اللحوم المُزروعة مخبريًا” (Cultivated Meat) كحل جذري، وهي لحوم يتم […]

في السنين الأخيرة، بدأنا نسمع كتير عن ناس بتتجه للأكل النباتي، سواء لأسباب صحية أو بيئية أو حتى إنسانية. لكن السؤال اللي بقى بيتسأل: هل الأكل النباتي مجرد “موضة” زي […]

أطعمة مجمدة تساعدك على خسارة الوزن 5 منتجات مجمدة سر الرشاقة حليف غير متوقع في رحلة إنقاص الوزن يُعدّ فقدان الوزن تحدياً كبيراً يتطلب إرادة قوية وإختيارات ذكية في النظام […]

تُبشر التقنيات المتطورة في الزراعة الخلوية (Cellular Agriculture)، وتحديدًا إنتاج اللحوم والألبان والمأكولات البحرية من المختبر، بـ ثورة حقيقية في مستقبل الغذاء العالمي في منتصف عام 2025 وما بعده. لم […]