لا يوجد مشروب استطاع أن يجمع القلوب والعقول في الوطن العربي كما فعل الشاي بلبن. فهو ليس مجرد وسيلة للاستيقاظ أو تعديل المزاج، بل هو طقس يومي مرتبط بذكريات الطفولة، […]
لا يوجد مشروب استطاع أن يجمع القلوب والعقول في الوطن العربي كما فعل الشاي بلبن. فهو ليس مجرد وسيلة للاستيقاظ أو تعديل المزاج، بل هو طقس يومي مرتبط بذكريات الطفولة، […]
يُعتبر محشي الكرنب (أو الملفوف) أكثر من مجرد وجبة تقليدية؛ إنه طقس عائلي دافئ، وارتباط وثيق بليالي الشتاء الباردة. تلتف الأسرة حول “حلة المحشي” التي تفوح منها رائحة البهارات والصلصة […]
للوصول إلى طعم يشبه ما تقدمه أشهر المحلات، يجب الانتباه إلى عدة فنيات لا تذكرها الوصفات التقليدية غالباً، وهي التي تصنع الفارق بين الحلوى العادية والحلوى الاحترافية. 1. سر الشربات […]
طريقة عمل التاكو بخطوات منظمة تضمن لكِ نتيجة إحترافية تفوق المطاعم تُعد وجبة التاكو واحدة من أشهر الأطباق المكسيكية التي إكتسحت المطابخ العالمية بفضل نكهاتها القوية وتنوع مكوناتها. إذا كنتِ […]
سموذي التوت والرمان والكلمنتين إنتعاش صحي بنكهات طبيعية كشفت الشيف سارة الحافظ عن وصفة مبتكرة لسموذي منعش يجمع بين ثمار التوت والرمان والكلمنتين ليكون بمثابة إضافة صحية مثالية لمحبي الفواكه […]
طريقة تحضير ستيك اللحم المشوي بقوام طري ونكهة فاخرة يُعد ستيك اللحم المشوي من أرقى الأطباق التي تُقدم في المناسبات الخاصة والعزومات الفاخرة حيث يتميز بمذاق غني وقوام يجمع بين […]
تُعد البطاطس البوم فريت (Pommes Frites) أو البطاطس المقلية المقرمشة، الرفيق الأول لأغلب الوجبات السريعة والمحببة لدى الصغار والكبار على حد سواء. ورغم بساطة فكرتها، إلا أن الكثيرين يجدون صعوبة […]
طريقة عمل الكرواسون وسر نجاحه بخطوات بسيطة هشة ومورقة مثل المخابز يبحث الكثير من عشاق المخبوزات عن طريقة عمل الكرواسون في المنزل بنفس جودة المخابز الشهيرة رغبة منهم في تقديم […]
الثومية هي أكثر من مجرد صلصة؛ إنها لمسة سحرية تحول أي طبق عادي إلى تجربة مذاق لا تُنسى. هذه الصلصة البيضاء الكريمية، التي تتميز بنكهة الثوم القوية وقوامها المخملي، تُعتبر […]
