طريقة عمل عصير البنجر بالجزر : مشروب صحي ومنعش بخطوات بسيطة
لا شك أن المشروبات الطبيعية هي الخيار الأمثل للحفاظ على الصحة والنشاط.
ومن بين هذه المشروبات الغنية بالفوائد، يبرز عصير البنجر بالجزر كخيار مثالي، فهو يجمع بين المذاق اللذيذ والقيمة الغذائية العالية.
وقد شاركت الشيف ثريا الألفي مؤخراً عبر صفحتها الرسمية على فيسبوك طريقة تحضير هذا العصير في المنزل بكل سهولة.
مكونات بسيطة لنتيجة رائعة
يتميز عصير البنجر بالجزر بمكوناته المتوفرة وبساطة تحضيره. فكل ما تحتاج إليه هو
- ثمرة متوسطة من البنجر.
- ثمرات متوسطة من الجزر.
- لتر من الماء.
- عصير ليمونة واحدة.
- عسل أو سكر للتحلية، حسب الرغبة.
طريقة عمل عصير البنجر بالجزر : من الخضار إلى الكأس
لتحضير هذا العصير المغذي، إتبع هذه الخطوات البسيطة
أولًا، التحضير الأولي : إبدأ بتقشير البنجر والجزر جيدًا ثم إغسلهما بعناية. بعد ذلك، قطّعهما إلى مكعبات صغيرة لتسهيل عملية الطهي.
ثانيًا، مرحلة الطهي : ضع الماء في إناء على النار حتى يغلي تمامًا.
ثم، أضف مكعبات البنجر والجزر إلى الماء المغلي وأتركهما لمدة خمس دقائق فقط على نار متوسطة. هذه الخطوة تساعد على تليين الخضروات وإطلاق عصارتها.
ثالثًا، الخلط والتبريد : بعد أن تنضج الخضروات قليلًا،إارفعها من على النار وأتركها جانبًا حتى تبرد تمامًا.
ثم، ضع البنجر والجزر مع ماء السلق في الخلاط. أضف إليهما عصير الليمون والكمية التي تفضلها من العسل أو السكر للتحلية.
إضرب المكونات جيدًا في الخلاط حتى تحصل على مشروب سائل ومتجانس.
أخيرًا، التقديم : أسكب العصير في زجاجة أو إبريق وضعه في الثلاجة ليبرد. يُقدم العصير باردًا ليكون منعشًا ولذيذًا.
يُعد هذا العصير إضافة ممتازة لروتينك الغذائي، سواء في الصباح الباكر أو كوجبة خفيفة في منتصف اليوم، إذ إنه يجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية التي لا تُحصى. هل لديك أي أسئلة أخرى حول فوائد هذا العصير أو مكوناته؟
