ساندويتش الكفتة المشوية بالجبنة وجبة مثالية وسريعة
تعد ساندويتشات الكفتة بالجبنة من الوجبات المفضلة التي تجمع بين الطعم الغني والقيمة الغذائية العالية وهي خيار رائع لكل من يبحث عن غذاء مشبع أو عشاء سريع التحضير وتتميز هذه الوصفة بتجانس نكهة اللحم المتبل مع ذوبان الجبن فوقه مما يمنحك تجربة طعام فريدة تشبه وجبات المطاعم الإحترافية في قلب منزلك
المكونات والمقادير المطلوبة
ساندويتش الكفتة المشوية بالجبنة لتحضير هذه الوصفة بنجاح يجب عليكِ توفير المكونات الأساسية التالية لضمان الحصول على المذاق المطلوب
- نصف كيلو من لحم البقر المفروم
- حبة بصل واحدة صغيرة مفرومة ناعماً
- فصان من الثوم المهروس
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود مع الملح حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي للطهي
- كوب من جبن الموزاريلا أو الشيدر المبشور
- خبز عربي طازج حسب الحاجة
إضافات إختيارية للتقديم مثل شرائح الطماطم والخس المفروم والخيار المخلل
خطوات تحضير وتجهيز اللحم
بناءً على الخطوات التقليدية لتحضير الكفتة ابدئي بوضع اللحم المفروم في وعاء عميق ثم أضيفي إليه البصل والثوم والبقدونس المفروم
وبعد ذلك قومي بنثر البهارات المشكلة والفلفل الأسود والملح فوق المزيج ومن ثم إبدئي بعجن المكونات جيداً بيدكِ حتى تتداخل النكهات تماماً وتصبح العجينة متماسكة وآنذاك يمكنكِ البدء بتشكيل اللحم على هيئة أقراص أو أصابع متساوية الحجم لضمان نضجها في وقت واحد
مرحلة الطهي وإضافة الجبن
علاوة على ما سبق سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة أو على الشواية فوق نار متوسطة الحرارة ثم ضعي أقراص الكفتة وأتركيها حتى تتحمر وتنضج من الداخل والخارج
وبمجرد إقتراب اللحم من النضج التام وقبل رفعه عن النار بدقيقة واحدة قومي بوضع كمية سخية من الجبن المبشور فوق كل قرص واتركيها لثوانٍ معدودة حتى تذوب الحرارة الجبن وتغلف الكفتة بطبقة كريمية شهية
اللمسات النهائية وطريقة التقديم
في الختام إفتحي أرغفة الخبز العربي وضعي داخلها أقراص الكفتة المغطاة بالجبن الساخن ثم أضيفي شرائح الطماطم والخس والمخلل حسب رغبتك الشخصية
لتعزيز النكهة وإضافة قرمشة محببة ومن ثم قدمي الساندويتشات فوراً وهي ساخنة لتستمتعي بمذاق لا يقاوم
