النعناع الأخضر سيبقى طازجاً (أفضل 3 طرق مُجربة)

تُعد الورقيات الخضراء من أبرز الخضروات التي تفسد وتذبل بسرعة كبيرة مقارنة بباقي الأنواع، ومن أشهر هذه الورقيات النعناع الأخضر الذي يحبه الكثيرون ويفضلون مذاقه المنعش، خاصةً كمنكّه رئيسي مع الشاي الأحمر.

لذلك، تبحث العديد من ربات البيوت عن الطريقة الأمثل لحفظ النعناع دون أن يذبل، ولأطول فترة ممكنة.

حيل مبتكرة لحفظ النعناع لأطول فترة

إليكِ أفضل الطرق والحيل التي تُساعدك في حفظ النعناع طازجًا، والتي تتخطى مدة حفظه الأسبوع:

1. طريقة التجميد في مكعبات الثلج

تُعد هذه الطريقة مذهلة للحفظ طويل الأمد، وهي مناسبة للإستخدام في المشروبات أو الطهي:

• أولاً، قومي بنزع أوراق النعناع عن أعوادها.
• بعد ذلك، إغسلي الأوراق جيدًا بالماء.
• ثم، ضعي الأوراق في صواني مكعبات الثلج وغطيها بالماء.
• أخيرًا، ضعيها في الفريزر، وعند الإستخدام أخرجي المكعبات وستجدين النعناع أخضر وطازجًا.

2. طريقة الحفظ في علبة محكمة الغلق (قد تدوم حتى شهر)

تعتمد هذه الطريقة على الإستعانة بالمناديل المبللة لخلق بيئة رطبة ومناسبة، وقد تُحافظ على النعناع طازجًا حتى شهر كامل :

• بادئ ذي بدء، إغسلي النعناع جيدًا وقومي بنزع الساق عن الأوراق.
• بعد الغسل، صفّي الأوراق جيدًا من الماء.
• ثم، أحضري علبة محكمة الغلق وضعي منديل مبلل بالماء في قاعها.
• عقب ذلك، ضعي أوراق النعناع فوق المنديل.
• ومن ثم، ضعي منديل آخر مبلل فوق النعناع.

في الختام، أغلقي العلبة جيداً وضعيها في الثلاجة و النعناع الأخضر سيبقى طازجاً .

3. طريقة حفظ الأعواد الكاملة بلفة المنديل المبلل

تُركز هذه الطريقة على حفظ أعواد النعناع في الثلاجة بإستخدام المناديل للحفاظ على رطوبتها

• في البداية، قومي بغسل النعناع جيداً.
• أيضًا، إنزعي الأعواد أو الأوراق الصفراء غير المرغوبة.
• بعد ذلك، أحضري منديل مبلل وقومي بلف نهايات أعواد النعناع به.
• ثم، أحضري علبة نظيفة وجافة وضعي فيها منديل ناشف في القاع.
• عقب ذلك، ضعي عليها أعواد النعناع الملفوفة بالطرف المبلل.
• أخيرًا، ضعي العلبة في الثلاجة.

تنويه هام : فوائد النعناع لا تُحصى

تجدر الإشارة إلى أن النعناع لا يتميز فقط بنكهته الرائعة، بل أيضًا بفوائده الصحية غير المتوقعة، فهو يُساعد في علاج العديد من مشكلات المعدة والجهاز الهضمي، مما يجعله إضافة مهمة لنظامك الغذائي اليومي.

هل لديك أي سؤال آخر عن النعناع أو طرق حفظ الورقيات الأخرى؟