كيكة التفاح الإقتصادية حلوى فاخرة بمكونات بسيطة من مطبخك
تبحث الكثير من السيدات عن وصفات حلويات تجمع بين الطعم اللذيذ والتكلفة القليلة لتقديمها لأفراد الأسرة في التجمعات الدافئة.
فإذا كان لديكِ علبة زبادي وتفاحتان فقط يمكنكِ الآن إعداد كيكة التفاح الشهية التي تتميز بقوامها الهش ورائحتها النفاذة التي تملأ أرجاء المنزل.
علاوة على ذلك فإن هذه الوصفة لا تحتاج إلى مجهود كبير أو أدوات معقدة مما يجعلها الخيار الأمثل لتحلية سريعة وغير مكلفة.
المكونات الأساسية لتحضير الكيكة
كيكة التفاح الإقتصادية تعتمد هذه الكيكة بشكل أساسي على مكونات متوفرة في خزانة مطبخك وهي كالتالي
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
- 100 جرام من السكر الأبيض.
- 80 مل من الزيت النباتي (دوار الشمس أو زيت زيتون خفيف).
- علبة زبادي صغيرة (حوالي 125 جرام).
- 180 إلى 200 جرام من الدقيق المنخول.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر ورشة ملح.
- تفاحتان متوسطتا الحجم.
- قرفة أو فانيليا لإضافة نكهة مميزة حسب الرغبة.
خطوات التحضير بالتفصيل
بدءًا من دمج السوائل وصولًا إلى القوام المثالي اتبعي الخطوات التالية بدقة:
أولًا : تحضير الخليط السائل في البداية أحضري وعاءً عميقًا وأخفقي فيه البيض مع السكر جيدًا حتى يفتح لون المزيج ويصبح كريميًا.
بعد ذلك أضيفي الزيت النباتي وعلبة الزبادي مع الإستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات تمامًا وتختفي كتل الزبادي.
ثانيًا : إضافة المكونات الجافة بناءً على الخطوة السابقة ابدئي بإضافة الدقيق تدريجيًا مع البيكنج باودر ورشة الملح ونكهة القرفة أو الفانيليا.
قلبي المكونات برفق بإستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي حتى تحصلي على عجين ناعم وسميك قليلًا بحيث ينساب بسلاسة عند رفعه للأعلى.
ثالثًا : تجهيز التفاح وإضافته قومي بتقشير التفاح وتقطيعه إلى شرائح رقيقة أو مكعبات صغيرة حسب تفضيلك الشخصي.
ومن أجل تعزيز النكهة يمكنكِ إضافة نصف كمية التفاح داخل العجين نفسه بينما تخصصين النصف الآخر لتزيين الوجه بشكل جمالي جذاب.
مرحلة الخبز والتقديم
بعد الإنتهاء من تجهيز العجين صبي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو مبطنة بورق الزبدة لضمان عدم الإلتصاق.
ومن ثم قومي بتسوية السطح بهدوء وإدخليها إلى فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
أتركي الكيكة لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة حتى تنضج تمامًا ويكتسب وجهها لونًا ذهبيًا رائعًا.
وأخيرًا أتركيها تبرد قليلًا قبل التقطيع لتقدميها مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة وإستمتعي بأجمل كيكة تفاح منزلية الصنع.
