سرٌ بسيط لمضاعفة خسارة وزنك : توقّف عن هذا النوع من الطعام

سرٌ بسيط لمضاعفة خسارة وزنك : توقّف عن هذا النوع من الطعام

في رحلة البحث عن طرق فعالة لفقدان الوزن، تُظهر دراسة جديدة نُشرت في مجلة “Nature Medicine” أن الحل قد يكون أبسط مما نتخيل.

فقد كشفت الدراسة عن أن التخلي عن فئة واحدة فقط من الأطعمة يمكن أن يضاعف نتائج فقدان الوزن تقريباً في غضون شهرين.

يتعلق الأمر بالإبتعاد عن الأطعمة فائقة التصنيع (Ultra-Processed Foods – UPFs)، وهي الأطعمة التي تخضع لعمليات معالجة متعددة وتُضاف إليها مكونات صناعية.

لماذا الأطعمة فائقة التصنيع؟

وفقاً للدكتور جيفري كرافت، جرّاح السمنة، فإن الأطعمة فائقة التصنيع تفتقر إلى خصائص الأطعمة الطبيعية.

فهي لا تحفز الشعور بالشبع بشكل كافٍ، مما يدفعنا للإستهلاك المفرط. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما تحتوي هذه الأطعمة على مكونات غير صحية مثل شراب الذرة عالي الفركتوز والزيوت المهدرجة، التي تؤثر سلبًا على الصحة والوزن.

الأطعمة “الصحية” الخادعة

من المثير للإهتمام أن بعض الأطعمة التي تُسوَّق على أنها صحية، مثل ألواح البروتين، قد تندرج ضمن فئة الأطعمة فائقة التصنيع.

توضح إخصائية التغذية آشلي كارناهان أن فقدان الوزن يرتبط بشكل أكبر بالأطعمة الطبيعية الغنية بالألياف والبروتين، التي تساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول فهناك سرٌ بسيط لمضاعفة خسارة وزنك .

وتشجع كارناهان على التركيز على الأطعمة الكاملة في حالتها الطبيعية، مثل البيض المسلوق الذي يُعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتين.

الحل في الأطعمة الكاملة : لا حاجة لوقت وجهد إضافيين

يعتقد الكثيرون أن إعداد وجبات صحية يتطلب وقتًا وجهدًا كبيرين، ولكن هذا الإعتقاد خاطئ. تقدم كارناهان حلولًا بسيطة وعملية، مثل تناول الفواكه والخضروات المقطعة والمكسرات الطبيعية والزبادي اليوناني.

هذه الخيارات لا تحتاج إلى تحضير معقد، وتُعتبر بديلًا مثاليًا للوجبات السريعة والمعلبة. كما توصي بزيادة إستهلاك الخضروات والفواكه تدريجيًا كخطوة أولى نحو نظام غذائي صحي.

نصائح عملية لحياة صحية

لكي تنجح في تطبيق هذا المفهوم، هناك بعض النصائح البسيطة التي يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا

قراءة الملصقات الغذائية : تشدد كارناهان على أهمية الإنتباه إلى محتوى السكر والصوديوم عند شراء المنتجات المصنعة. فكلما كانت النسب أقل، كان ذلك أفضل لصحتك .

التسوق على أطراف المتجر : يقدم الدكتور كرافت نصيحة ذكية للتسوق، حيث يوضح أن الأطعمة الموجودة على أطراف المتجر -مثل الخضروات والفواكه الطازجة- غالبًا ما تكون أكثر صحة لأنها سريعة التلف، مما يعني أنها أقل تصنيعًا.

أهمية النوم : يشدد كرافت على أن النوم هو عامل حاسم لا يمكن تجاهله في عملية فقدان الوزن. إذا لم يكن نومك جيدًا، فقد تواجه صعوبة في خسارة الوزن، حتى لو إتبعت نظامًا غذائيًا صحيًا.

في الختام، يبدو أن مفتاح مضاعفة خسارة الوزن لا يكمن في الحرمان الصارم، بل في إتخاذ قرارات غذائية واعية. بالتركيز على الأطعمة الطبيعية الكاملة، يمكنك أن تحقق نتائج مذهلة وأن تنعم بصحة أفضل على المدى الطويل.