وصفة كفتة داوود بطريقة سهلة.. تذوق اللذة بطريقة تقليدية

وصفة كفتة داوود بطريقة سهلة.. تذوق اللذة بطريقة تقليدية.

تعتبر كفته داوود من الأطباق التقليدية واللذيذة في المطبخ العربي. إليك وصفة بسيطة لتحضير كفتة داوود بأسلوب سهل.

المكونات:
– 500 غرام لحم بقر مفروم
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا
– 2 فص ثوم، مهروس
– 1/4 كوب بقدونس، مفروم
– 1 بيضة
– 2 ملاعق كبيرة بقسماط
– 1 ملعقة صغيرة بهارات عربية (كمون، كزبرة، فلفل أسود)
– ملح حسب الذوق
– زيت للقلي

طريقة التحضير:

1. التحضير المسبق:
– تأكد من تحضير جميع المكونات وتقطيعها بشكل صغير لسهولة الخلط.

2. الخلط والعجن:
– اخلط اللحم المفروم مع البصل، الثوم، البقدونس، البيض، البقسماط، والتوابل في وعاء كبير. ضع في اعتبارك توزيع المكونات بشكل متساوٍ.

3. تشكيل الكفتات:
– شكل الخليط إلى كرات صغيرة وقم بتسطيحها قليلاً لتشكيل الكفته.

4. القلي:
– سخن الزيت في المقلاة حتى يكون جاهزًا للقلي. اقلي الكفتات حتى تصبح ذهبية اللون من الجميع.

5. تقديم الطعام:
– قدم الكفتة الساخنة ورطبة على طبق التقديم.

نكهات إضافية:
– يمكنك إضافة لمسات إبداعية عبر إضافة حبات اللوز داخل كل كفتة لتحسين القوام والنكهة.

تقديم إضافي:
– قدم الكفتة على سرير من الخضروات المشكلة أو مع صلصة الطماطم اللذيذة.

يمكنك إضافة بعض البهارات الإضافية حسب الذوق الشخصي، وتقديمها مع صلصة الطماطم أو صلصة الزبادي.