وصفة سهلة لعمل بط بالبرتقال بطريقة سهلة ولذيذة

وصفة سهلة لعمل بط بالبرتقال بطريقة سهلة ولذيذة.

يُعتبر بط واحدًا من الأطباق الكلاسيكية في المطبخ الفرنسي، ويتميز بمزيج من النكهات الغنية والمذاق اللذيذ. إليك وصفة سهلة لتحضير بط بالبرتقال بطريقة سهلة:

مكونات:
– بط مقشر ومنظف بشكل جيد
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 برتقال
– 1/2 كوب من عصير البرتقال
– 1/4 كوب من العسل
– 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– 4 فصوص ثوم مهروسة
– 2 ملعقة صغيرة من بذور الكمون (اختياري)
– بقدونس مفروم للتزيين

الطريقة:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

2. قم بتنظيف البطة وتجفيفه جيدًا بالمناديل الورقية. ثم قم بتخريم البط بالشوكة على كل الجوانب.

3. امزج الملح والفلفل في وعاء صغير، ورشهما بالتساوي على البط.

4. في وعاء آخر، قم بخلط عصير البرتقال، والعسل، وخل التفاح، وزيت الزيتون، والثوم المهروس. ثم اغمس البط في هذا الخليط بشكل جيد.

5. ضع البط في صينية فرن، وصب الباقي من خليط البرتقال فوقه.

6. ضع شرائح البرتقال حول البط.

7. قم بطهي البطة في الفرن لمدة حوالي ساعة ونصف إلى ساعتين، أو حتى يصبح لون البط ذهبيًا ويتمايل بسهولة عندما يُدرك بواسطة شوكة.

8. بمجرد أن ينضج البطة، قم بتقديمه في طبق التقديم، ورش بالبقدونس المفروم. قطع البط وقدمه مع الصلصة المتبقية في الصينية.

9. يمكن تقديم البط مع جانب من الخضروات المشوية أو البطاطس المقلية.

هذه الوصفة سهلة التحضير وتتميز بطعم اللذيذ الذي يمزج بشكل رائع مع لحم البط اللذيذ. استمتع بتحضير هذا الطبق الرائع في العزومات والمناسبات الخاصة مع العائلة والأصدقاء.