ميني كب كيك لضيافة العيد بطريقة سهلة
المقادير
– البيض : 2 حبة
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– الزيت النباتي : نصف كوب
– حليب : نصف كوب (سائل)
– طحين : كوب ونصف
– بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
– بودرة الفانيليا : ملعقة صغيرة
– كريمة : حسب الرغبة (مخفوقة / للتزيين)
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– الزيت النباتي : نصف كوب
– حليب : نصف كوب (سائل)
– طحين : كوب ونصف
– بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
– بودرة الفانيليا : ملعقة صغيرة
– كريمة : حسب الرغبة (مخفوقة / للتزيين)
طريقة تحضير ميني كب كيك
- افقسي البيض في وعاء الخلط، ثم أضيفي السكر واخفقي باستخدام المضرب الكهربائي إلى أن يتضاعف حجم المكونات.
- أضيفي الزيت النباتي، والحليب السائل بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق.
- أضيفي الطحين، والبيكنج باودر، وبودرة الفانيلا وقلبي المكونات قليلاً، ثم اخفقي من جديد حتى تتجانس المكونات.
- وزعي المزيج في قالب الكب كيك المبطن بورق الكب كيك الخاص بالخبز، واملئيها للنصف فقط.
- اخبزي القالب في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
- تُزين حبات الكب كيك بالكريمة المخفوقة وأشكال العيد بحسب الرغبة.
