لازانيا الدجاج في الفرن بطريقة سهلة

لازانيا الدجاج في الفرن بطريقة سهلة

تعتبر اللازانيا من أشهى الأطباق الإيطالية التي تُحضّر بسهولة وبمكونات بسيطة تناسب كل الأذواق. في هذه المقالة، سنشارك وصفة مميزة لتحضير لازانيا الدجاج في الفرن بطريقة سهلة وسريعة.

لازانيا الدجاج في الفرن بطريقة سهلة

المكونات:

لمكونات اللازانيا:

12 شريحة من اللازانيا الجاهزة.

500 غرام من صدور الدجاج المفرومة.

2 كوب من صلصة الطماطم (مارينارا).

1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا.

2 فص ثوم مفروم.

1 كوب من الجزر المبشور.

1 كوب من الكوسا المبشورة (اختياري).

2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

ملح وفلفل حسب الرغبة.

1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.

½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المجفف (اختياري).

لمكونات البشاميل:

3 ملاعق كبيرة من الزبدة.

3 ملاعق كبيرة من الدقيق.

3 أكواب من الحليب.

رشة من جوزة الطيب (اختياري).

ملح وفلفل حسب الرغبة.

لمكونات الطبقات:

2 كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.

½ كوب من جبنة البارميزان المبشورة.

طريقة التحضير:

تحضير حشوة الدجاج:

1. في مقلاة كبيرة، سخّني الزيت على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.

3. أضيفي الثوم المفروم وحرّكي لمدة دقيقة.

4. أضيفي الدجاج المفروم وحرّكي جيدًا حتى ينضج.

5. أضيفي الجزر والكوسا المبشورة، وحرّكي المكونات معًا.

6. اسكبي صلصة الطماطم فوق الخليط، وأضيفي الملح، الفلفل، الزعتر، والفلفل الحار المجفف (إذا كنتِ تفضلينه).

7. اتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

تحضير صلصة البشاميل:

1. في قدر متوسطة الحجم، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة.

2. أضيفي الدقيق وحرّكي باستمرار لمدة دقيقة واحدة.

3. اسكبي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر لتجنب تكوّن الكتل.

4. استمري في الطهي حتى تتكثف الصلصة.

5. أضيفي الملح، الفلفل، ورشة من جوزة الطيب.

تحضير اللازانيا:

1. سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

2. في صينية فرن مستطيلة، اسكبي طبقة رقيقة من البشاميل في القاع.

3. ضعي طبقة من شرائح اللازانيا.

4. أضيفي طبقة من حشوة الدجاج.

5. اسكبي طبقة من البشاميل، ثم رشي القليل من جبنة الموزاريلا.

6. كرري الخطوات حتى تنتهي المكونات، مع الحرص على أن تكون الطبقة الأخيرة مكونة من البشاميل وجبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان.

الخبز:

1. غطّي الصينية بورق ألومنيوم وضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة.

2. أزيلي ورق الألومنيوم واخبزيها لمدة 15 دقيقة إضافية حتى يصبح السطح ذهبيًا.

التقديم:

1. اتركي اللازانيا تبرد لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.

2. قدّميها مع سلطة خضراء أو خبز الثوم.

نصائح:

يمكنكِ استخدام اللازانيا التي لا تحتاج إلى سلق مسبق لتوفير الوقت.

أضيفي الأعشاب الطازجة مثل الريحان أو البقدونس لتعزيز النكهة.

لتحضير نسخة نباتية، استبدلي الدجاج بالخضروات المفضلة لديكِ.

استمتعي بتحضير وتقديم لازانيا الدجاج اللذيذة لعائلتك وأصدقائك.