عيد بلا حموضة: كيف يستمتع مرضى ارتجاع المريء بالكحك والرنجة دون ألم؟
يحل العيد ومعه أطباق الكحك والرنجة الشهية، ولكن هذه الأطعمة قد تشكل تحديًا لمرضى ارتجاع المريء. الحموضة وحرقة المعدة قد تفسد فرحة العيد. ومع ذلك، يمكن لمرضى ارتجاع المريء الاستمتاع بأطباق العيد التقليدية باتباع بعض الشروط والاحتياطات. في هذا المقال، سنتناول بالتفصيل شروط تناول الكحك والرنجة لمرضى ارتجاع المريء، ونصائح للاستمتاع بالعيد دون ألم.
شروط تناول الكحك لمرضى ارتجاع المريء:
- الكميات المعتدلة:
- تناول كميات صغيرة من الكحك لتجنب زيادة الضغط على المعدة.
- قطعة أو قطعتان صغيرتان قد تكون كافية للاستمتاع دون ألم.
- تجنب الحشوات الدهنية:
- ابتعد عن الكحك المحشو بالعجمية أو الملبن، لأنها تزيد من حموضة المعدة.
- اختر الكحك السادة أو المحشو بالمكسرات بكميات قليلة.
- توقيت تناول الكحك:
- تناول الكحك بعد الوجبات الرئيسية وليس على معدة فارغة.
- تجنب تناول الكحك قبل النوم مباشرة.
- المشروبات المناسبة:
- اشرب كوبًا من النعناع أو الزنجبيل بعد تناول الكحك لتسهيل الهضم.
- تجنب المشروبات الغازية والحمضية، مثل العصائر الحمضية.
- الخبز المنزلي:
- إذا أمكن، قم بتحضير الكحك في المنزل باستخدام مكونات طازجة ودهون صحية.
- قلل من كمية السكر والدهون في الوصفة.
شروط تناول الرنجة لمرضى ارتجاع المريء:
- الكميات الصغيرة:
- تناول كمية صغيرة جدًا من الرنجة، لأنها مالحة ودهنية، مما يحفز ارتجاع الأحماض.
- قطعة صغيرة جدًا قد تكون كافية لتذوقها.
- الخضروات الطازجة:
- تناول الرنجة مع كمية كبيرة من الخضروات الطازجة، مثل الخيار والخس، لتقليل تأثيرها الحمضي.
- تجنب البصل والليمون بكثرة، لأنهما يزيدان من حموضة المعدة.
- منتجات الألبان:
- تناول كوبًا من اللبن أو الزبادي بعد تناول الرنجة لتقليل تأثير الملح والدهون على المعدة.
- اختر منتجات الألبان قليلة الدسم.
- توقيت تناول الرنجة:
- تجنب تناول الرنجة ليلًا أو قبل النوم مباشرة.
- تناولها خلال النهار، ويفضل في وجبة الغداء.
- التدخين:
- تجنب التدخين بعد تناول الرنجة، لأنه يزيد من حموضة المعدة.
نصائح إضافية لمرضى ارتجاع المريء في العيد:
- تناول وجبات صغيرة ومتكررة: بدلًا من تناول وجبات كبيرة، تناول وجبات صغيرة ومتكررة على مدار اليوم.
- تجنب الأطعمة المهيجة: تجنب الأطعمة الدهنية والمقلية والحارة والحمضية.
- اشرب كميات كافية من الماء: الماء يساعد على تخفيف حموضة المعدة.
- تجنب الاستلقاء بعد الأكل: انتظر لمدة 3 ساعات على الأقل قبل الاستلقاء بعد تناول الطعام.
- استخدم وسادة مرتفعة: ارفع رأسك أثناء النوم باستخدام وسادة مرتفعة.
- تناول الأدوية بانتظام: استمر في تناول أدوية ارتجاع المريء التي وصفها الطبيب.
- استشر الطبيب: إذا كنت تعاني من أعراض قوية، استشر الطبيب قبل تناول الكحك والرنجة.
