كوردن بلو بالبسطرمة
جربي تحضير الكوردن بلو بالبسطرمة بطريقة جديدة مبتكرة وقدميها مع البطاطس المقرمشة اللذيذة.
وقت التحضير:
المقادير
– 2 ملعقة لبن او ذبادى
– ملح و فلفل
– بصل مفروم أو بودر
– 1/2 كيلو صدور بانيه مقطع رفيعة-
بسطرمة
– جبنة شيدر او اى نوع جبنة (موتزاريلا او رومى او جودة)
– دقيق
– بقسماط مطحون
– 2 بيضة
طريقة التحضير
نتبل البانيه بالتوابل واللبن ونتركه ساعتين علي الأقل.
نضع علي قطعة البانيه قطعة جبنة ثم بسطرمة ثم جبنة وبانيه أخرين.
ضعها فى الدقيق ثم البيض المخفوق ثم البقسماط الناعم وتضغطى عليها.
تقلى فى زيت غزير على نار هادئة واختبريها من المنتصف بالسكينة وهى فى الزيت لاكتمال النضج
