كنافة آيس كريم

كنافة آيس كريم

المقادير

مقادير الايس كريم

1 كوب لبن بارد

5 ملعقة كبيرة حليب نيدو

مقادير الكراميل1

ملعقة كبيرة كراميل

¾ كوب سكر

1 ملعقة كبيرة زبدة

4 ملعقة كبيرة كريمة حلويات

مقادير الحليب المكثف

½ حليب بودرة

¼ كوب ماء دافئ

½ كوب سكر بودرة

1 كيلو كنافة

2 كوب شراب الورد

1 علبة حليب محلى

طريقة التحضير

اضربي الكنافة في الخلاط للحصول لتفتيتها، ثم شوحيها في قدر من السمن على النار حتى تتحول إلى اللون الذهبي ثم أضيفي إليها علبة الحليب المكثف ثم شراب الورد، واتركيها جانباً.

اضربي مقادير آيس كريم ومقادير الكراميل مع بعضهما البعض للحصول على ايس كريم كراميلة.

ضعي نفس مقادير آيس كريم وكراميل مع اضافة 2 ملعقة سكر، 10 حبات مستكة وقومي بتذويبهم في قليل من اللبن الدافئ، ثم أضفيهم على الخليط السابق.

في صينية عادية مبطنة، ضعي ورق الزبدة عليها، ثم أضيفي طبقة من الكنافة ثم طبقة من المستكة ثم اتركيها في الفريزر حتى تجمد قليلا.

أحضري الصينية وضعي طبقة أخرى من الكنافة واضغطي عليها بملعقة مسطحة لتكون مستوية بشكل جيد.

ضعي 2 ملعقة من الشربات الثقيل على الكنافة ثم ضعي طبقة من آيس كريم الكراميل.

وأخيراً، زيني الكناف بصوص الكيراميل