كرسبي الدجاج باللوز

كرسبي الدجاج باللوز

المقادير

صدور دجاج (500 جم) مخلية ومنزوعة الجلد.

½ 1 كوب (300 جم) لوز.

¼ كوب (37.5 جم) بقسماط مطحون.

ملعقة صغيرة (5 جم) ثوم بودرة.

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.

ملعقة صغيرة (5 جم) زعتر مجفف.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

بيضة مخفوقة.

2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 190 مئوية. ضعي اللوز والثوم البودرة والبابريكا

والزعتر ونصف ملعقة صغيرة ملحًا في محضر الطعام، ثم اطحني حتى يصبح اللوز مجروشًا.

اخلطي البقسماط الناعم مع خليط اللوز، ثم ضعي الخليط في طبق مسطح.

تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم اغمسيها في البيض، ثم غطيها بخليط اللوز من الجهتين.

ضعي صدور الدجاج في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم رشيها بزيت الزيتون.

اخبزي صدور الدجاج باللوز في الفرن من 22 إلى 25 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

اتركي الدجاج يرتاح ثلاث دقائق، ثم قدميه ساخنًا.