كباب الحلة المصري.. وصفة سهلة لتذوق الطهي المحلي

كباب الحلة المصري.. وصفة سهلة لتذوق الطهي المحلي.

إليك وصفة سهلة وشهية لتحضير كباب الحلة المصري في راحة منزلك:

المكونات:
– 500 غرام لحم غنم أو عجل
– 1 بصلة كبيرة، مفرومة
– 2 فص ثوم، مهروس
– 1/4 كوب زيت طهي
– 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
– ملح وفلفل حسب الذوق
– 2 ملعقة كبيرة خل
– أعواد خشبية للتسوية

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، امزج اللحم المفروم مع البصل والثوم.
2. أضف الزيت والتوابل (البهارات، الكمون، الكزبرة، الملح، والفلفل)، واخلط المكونات جيدًا.
3. أضف الخل واستمر في الخلط حتى يتجانس المزيج.
4. غطي الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ليتشبع اللحم بالنكهات.
5. قبل الشواء، غمر أعواد خشبية في الماء لتجنب أن تحترق أثناء الشواء.
6. سخن الشواية أو المشواة الكهربائية.
7. شكل اللحم على الأعواد الخشبية بشكل طويل.
8. قم بشواء الكباب على الفحم أو في الفرن حتى ينضج ويأخذ لونًا ذهبيًا.
9. قدم كباب الحلة المصري اللذيذ مع خبز عربي وصلصة الطحينة أو الطماطم والبصل.

استمتع بتذوق كباب الحله المصري المحضر بمهارة وحب في المنزل، وشاركه مع أحبائك لتجربة تناول الطعام الشهية والمميزة.