فيتامين النحاس.. لا غنى عنه لجسم أكثر حيوية
النحاس معدن أساسي لقوة العظام وصحة القلب وصحة المناعة وغير ذلك الكثير. ومع ذلك، نظرًا لأن الجسم لا يستطيع تخليق النحاس الخاص به، يجب أن تحصل عليه من خلال نظامك الغذائي، كما يتوافر النحاس أيضًا كمكمل غذائي.
يمكن الحصول على فيتامين النحاس بطريقتين:
1- المصادر الغذائية
يتواجد النحاس في المحار والمكسرات والبذور واللحوم والشوكولاته، وبذور زهرة عباد الشمس، والحمص، والسلمون، والأفوكادو، والبطاطس، واللحم البقري، والطماطم، والسبانخ والتفاح.
وكل هذه أكلات تحتوي على فيتامين النحاس.
ليس هذا فحسب بل يوجد فيتامين النحاس في الأعشاب مثل الطرخون، والزعتر التي يتوافر بها كميات صغيرة من هذا المعدن، لكن الأعشاب الأخرى مثل الخردل والكمون يتوافر بها كميات كبيرة من النحاس.
2- مكملات النحاس
يمكن العثور على فيتامين النحاس أيضًا عبر تناول بعض مستحضرات الفيتامينات والمعادن.
يمكن العثور عليه أيضًا كمكمل غذائي واحد.
يأتي النحاس في عدة أشكال مختلفة بما في ذلك أكسيد النحاس، وكبريتات النحاسي، وجلوكونات النحاس، والأحماض الأمينية النحاسية.
لا يُعرف الكثير عن التوافر البيولوجي لهذه الأشكال المختلفة من النحاس.
لذلك، لا يمكن التوصية بأحد على حساب الآخر من أجل امتصاص أفضل.
أعراض نقص فيتامين النحاس
وهناك علامات تنبئك بنقص النحاس المحتمل، ومن بينها ما يلي:
فقر الدم.
قلة العدلات (وجود عدد قليل من الخلايا العدِلة وهي نوع من خلايا الدم البيضاء في الدم).
فقدان الصباغ من الجلد.
انخفاض عدد خلايا الدم البيضاء.
فقدان العظام أو كسور العظام.
عدم انتظام ضربات القلب .
زيادة خطر الإصابة.
ارتفاع مستويات الدهون.
مشاكل الغدة الدرقية.
يُعتقد أيضًا أن نقص فيتامين النحاس قد يزيد من خطر الإصابة ببعض الاضطرابات العصبية، بما في ذلك مرض الزهايمر ومرض لو جيريج- التصلب الجانبي الضموري وهو شكل من أشكال أمراض الأعصاب الحركية.. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد الصلة المحتملة بين نقص النحاس وهذه الاضطرابات.
