عجة البيض بالبسطرمة وجبة فطار سهلة ومميزة

عجة البيض بالبسطرمة وجبة فطار سهلة ومميزة

حضري وصفات العجة الطيبة والسهلة التحضير، جربيها بأسهل طريقة عمل وقدميها على سفرة الفطور تعرفي علي طريقة عمل عجة البيض بالبسطرمة

وقت الطهى
30 دقيقة

يكفي ل
5 أشخاص

المقادير :

– البيض : 9 حبات

– البسطرمة : حسب الرغبة

– طماطم : 2 حبة

– الفليفلة : 2 حبة

– البصل : 1 حبة (حجم متوسّط)

– الثوم : 3 فصوص

– ملح : ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : ملعقة صغيرة

– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير :

قطّعي الطماطم والفليفلة والبصل والثوم والبسطرمة إلى مكعبات صغيرة وضعيها في وعاء.

أضيفي إلى المكونات البيض ونكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أضيفي البايكنغ باودر.

اخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس واتركي المزيج جانباً.

حمّي القليل من الزيت أو السمن في مقلاة غير لاصقة وأضيفي إليها مزيج البيض.

اتركي المزيج على حرارة منخفضة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة حتى تنضج المكوّنات.

ضعي العجة في طبق التقديم وقدميها ساخنة