طريقة عمل كيك الليمون بالجليز بطريقة مختلفة ومميزة
يمكنك أن تقدمي أنواع حلويات و كيكات مختلفة ونقدم لكي اليوم وصفة كيك الليمون بالجليز
المقادير
كيك الليمون
300 جرام دقيق
1 و نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
150 جرام زبدة طرية
300 جرام سكر
200 ملى حليب
3 بيض
2 ملعقة صغيرة فانيليا
45 ملى عصير ليمون
2 بشر ليمون الجليز:
6 ملعقة كبيرة عصير ليمون
200 جرام سكر بودرة شرائح الليمون مسكر
3 ليمون شرائح رفيعة
400 جرام سكر
500 جرام ماء
طريقة التحضير
• شرائح الليمون المسكر:
* • يرفع السكر والماء على النار ثم تضاف شرائح الليمون وتترك على النار حتى يصبح لونة شفاف
* • فى العجان يخفق الزبدة والسكر وبشر الليمون ثم يضاف البيض والفانيليا تدريجيا” مع استمرار الخفق ثم يضاف المقادير الجافة والليمون واللبن ويخفق جيدا”
* • ثم يوضع الخليط فى قالب كيك مبطن بزبدة ومعفر بالدقيق
* • ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 50 دقيقة
• الجليز:
* • يخلط سكر بودرة مع عصير الليمون
* • ثم يفرد الجليز على وجة الكيك ويزين بشرائح الليمون المسكر
