طريقة عمل سلطة سيزر بالروبيان بطعم لذيذ وشهي
نوعي بأطباق سلطة السيزر الشهية المقدمة على سفرتك، جربيها بطعم الروبيان اللذيذ والرائع، وقدمي السلطة مزينة بالخبز المحمص
وقت الطهى
30 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير :
– مقادير السلطة :
خس : 10 أوراق
الخبز : ثلاث أرباع الكوب (مقطع مكعّبات، محمّص)
– مقادير الصلصة :
ط
المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
الماء : 2 ملعقة كبيرة
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
جبن البارميزان : ملعقة صغيرة (مبشور)
الفلفل : ربع ملعقة صغيرة (بودرة)
الثوم : فصّان (مهروس)
– الروبيان : 400 غراماً
– ملح : رشّة
– فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
– ورق غار : 3 أوراق
طريقة التحضير :
اسلقي الروبيان في ماء مغلي مع الملح والفلفل الأبيض وأوراق الغار إلى أن ينضج، أي لحوالي 5 دقائق.
افرمي الخسّ وضعيه في وعاء التقديم.
صفّي الروبيان وأضيفيه إلى الوعاء.
لتحضير الصلصة:
امزجي المايونيز والماء والليمون الحامض وجبن البارميزان والفلفل والثوم في إناء ورجّيه جيداً حتى تمتزج المكوّنات.
للتقديم:
اسكبي الصلصة فوق الخسّ والروبيان ثم أضيفي الخبز المحمص الي السلطة وقدّميها فوراً.
