طريقة تحضير حلى الزبادي الشفاف، مع إضافة بعض النصائح لجعل تجربتك أكثر متعة ونجاحًا
حلى الزبادي الشفاف: متعة المذاق وسهولة التحضير
يُعد حلى الزبادي الشفاف من الحلويات الباردة اللذيذة والمنعشة، التي تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في كل منزل. إنه خيار مثالي للتحلية في الأيام الحارة، أو كطبق جانبي خفيف بعد وجبة دسمة.
المكونات
علبة لبن زبادي (يفضل إستخدام الزبادي كامل الدسم للحصول على قوام كريمي).
2 باكيت بسكويت شاي سادة مطحون ناعم.
125 جرام زبدة مذابة.
كوب سكر.
طريقة التحضير
تحضير قاعدة البسكويت
في وعاء عميق، إخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة جيدًا حتى يتجانس الخليط.
إفردي خليط البسكويت في صينية خبز ذات قاعدة متحركة، وإضغطي عليه جيدًا لتشكيل طبقة متماسكة.
ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك قاعدة البسكويت.
تحضير طبقة الزبادي
في وعاء آخر، أخفقي الزبادي والسكر جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ويتجانس الخليط.
أسكبي خليط الزبادي فوق طبقة البسكويت في الصينية.
ضعي الصينية في فرن تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها لمدة 20 دقيقة، حتى تتماسك طبقة الزبادي.
أخرجي الصينية من الفرن، وأتركيها لتبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة.
ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل، أو حتى تتماسك طبقة الزبادي تمامًا.
التقديم
قطعي حلى الزبادي الشفاف إلى مربعات أو مثلثات، وقدميه باردًا.
يمكن تزيين الحلى بالفواكه الطازجة، أو صوص الكراميل، أو الشوكولاتة المبشورة.
نصائح إضافية
يمكنكِ إستخدام أنواع أخرى من البسكويت حسب الرغبة، مثل بسكويت اللوتس أو بسكويت الأوريو.
للحصول على نكهة أغنى، يمكنكِ إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا أو القرفة إلى خليط الزبادي.
يمكن اضافة طبقة من الكريم كراميل بعد طبقة الزبادي، لزيادة النكهة.
للحصول على حلى أكثر صحة، يمكنكِ إستخدام الزبادي قليل الدسم أو الخالي من الدسم، وإستبدال السكر بالعسل أو بدائل السكر الأخرى .
يمكنكِ إضافة طبقة من الفواكه الطازجة المقطعة إلى شرائح رفيعة فوق طبقة الزبادي قبل وضعها في الثلاجة.
يمكنكِ تزيين الحلى بصوص الشوكولاتة أو الكراميل قبل التقديم.
أتمنى أن تكونوا إستمتعتوا بتقديم طريقة عمل حلى الزبادي وتحضيره .
