طريقة عمل بيتزا البروكلي الصحي بطريقة سهلة
حضري وصفات البيتزا المفضلة لجميع أفراد العائلة صغاراً وكباراً، قدميها بطعم البروكلي الصحي واللذيذ وتمتعوا بالصحة والعافية
وقت الطهى
30 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير :
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مقطّع)
– الشطة : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– صلصة البيتزا : كوب
– عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة)
– جبن موزاريلا : 4 اكواب
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– البروكولي : رأس (صغير الحجم / مقطّع إلى زهرات صغيرة)
طريقة التحضير :
نقوم بوضع البروكلي والبصل والشطّة والزيت في مقلاة على حرارة متوسطة والتقليب عدة دقائق حتى يصبح البروكلي طرياً والبصل مكرملاً.
نقوم بتتبيله بالملح وإبعاده عن النار وتركه جانباً ثم نسخن الفرن على حرارة 285 درجةً مئويةً قبل ساعةٍ على الأقل من العمل.
ثم نقطع العجين إلى 3 كرات متوسطة وفردها فوق سطح العمل المرشوش بالدقيق للحصولِ على أرغفة متوسطة السماكة ومتوسطة الحجم.
نقوم بنقلها إلى صينية واسعة مبطّنة بورقة زبدة مع ترك مسافة بين الأرغفة.
ثم ندهن العجين بالصلصة ثمّ نوزع نصف كمية الجبنة ثمّ نخلط البروكلي وبعدها الجبنة.
ندخل صينية البيتزا إلى الفرن من 5 – 10 دقائق حتى تتحمّر العجينة وتذوب الجبنة.
