طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة بسهولة وبطعم شهي
تبحث الكثير من النساء، عن طريقة الرقاق باللحمة فى المنزل حيث إنها من أكثر الأكلات المغذية والتى تمنح الإنسان الشعور بالشبع بشكل سريع.
وترغب الأمهات، فى تعلم طريقة تحضير الرقاق حيث إنها من أكثر الوصفات اللذيذة التى تمتلك مذاقا شهيا يحبه الكثير من الأشخاص.
ونقدم لكم طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة
المقادير :
رقاق طري أو ناشف
نصف كيلو لحمة مفرومة
ملح
فلفل أسود
حبهان
ورق لورا
مستكة
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة صغيرة سبع بهارات
كوب بصل مفروم ناعم
زيت ذرة
لتر
مرقة لحمة
سمنة
طريقة التحضير :
* يشوح البصل مع ملح وفلفل وزيت وقرفة وبهارات وجوزة الطيب, يضاف اليه اللورا والحبهان والمستكة ويقلبوا جيدا لمدة 2 دقيقة
* تضاف اليه اللحم المفروم ويقلب حتى تتجانس المكونات و تنضج اللحم ,يدهن اسفل القالب بالسمنة المذابة ثم يوضع ورق من الرقاق
* تدهن الطبقة بالسمنة ثم الطبقة الاخرى تبل بالمرقة الساخنه و توضع فوقها مع الاستمرار في عمل طبقات, يوضع الحشو بالداخل وتكمل فى باقى الطبقات حتى نفاذ الكمية
* تضاف باقى السمنة و2 ملعقة كبيرة من المرقة ثم يقطع مثلثات ويدخل الفرن حتى ينضج تماما
يرفع ويغطى فى حالة الرغبة من الرقاق يظل طرى وبدون تغطية في حالة الرغبة به مقرمش ويقدم بالهنا.
