طريقة عمل الجمبري بمذاق شهي …خطوة بخطوة
طريقة عمل الجمبري من أكثر الأكلات التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص نظرا لمذاقه الشهي و اللذيذ بالإضافة إلي أنه غني بالعناصر الغذائية الضرورية لجسم الأنسان.
ونقدم مجموعة من الأطباق الشهية و اللذيذة و الغير تقليدية لـ طريقة عمل الجمبري في المنزل بأسهل الخطوات و أقل المكونات.
ريزو الجمبري
المقادير :
نصف كيلو جمبري كبير مقشر
٣ كوب أرز مصري مغسول ومصفى
٢ بصلة مفرومة
ربع كوب كاتشب
ربع كوب صوص باربيكيو
٢ ملعقة كبيرة صوص ورشيستيرشاير
٢ ونصف كوب مرقة سمك
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
رشة جوزة الطيب
نصف ملعقة صغيرة كركم
٢ ورقة لورا
٢ عود قرفة
طريقة التحضير :
لعمل الريزو يسخن كمية من الزيت في إناء الطهي.
يضاف البصل ويشوح قليلا لمجرد أن يذبل.
يضاف الجمبري والتوابل وتشوح سريعا بدون أن تحصل على أي لون.
تضاف المرقة وجميع الصوصات والملح والفلفل ويترك الخليط ليسخن.
يضاف الأرز ويترك على النار حتى ينضج و يقدم مع الصوص و بالهنا و الشفا.
بوب كورن الجمبري :
المقادير :
كيلو جمبري وسط
3 بيض
كوب دقيق
ربع كوب ماء بصل
ملح وفلفل أسود
رشة جوزة الطيب
٣كوب بقسماط
٢كوب كرسبي
كاتشب للتقديم
طريقة التحضير :
في بوله نضع البيض ورشة جوزة الطيب وماء البصل ونخفقهم مع بعض ثم نضيف الدقيق وملح وفلفل اسود ورشة جوزة الطيب ونخلطهم جيدا ونضع قطع الجمبري في الخلطة
ونقلبها كويس حتي تتغلف كل القطع جيدا ونتركها علي الاقل ساعه في التتبيلة وبعدها نحضر خلطةالبقسماط ونخرج قطع الجمبري من خلطة البيض
ونضعها في خلطة البقسماط ونغلفها جيدا وبعدها تقلي في زيت غزير وسخن ويقدم الجمبري بالهنا و الشفا مع الصوص المفضل .
