طريقة عمل البيض الأومليت بالبصل …فطور صحي ومميز
يعد البيض من أجمل أنواع الأكلات السريعة التي يمكن تقديمها في وجبة الإفطار أو العشاء أو إعداد السندوتشات المفضلة
المقادير :
6 بيضات
بصل مفروم
جبنة رومي مبشورة
زيت
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل البيض الأومليت بالبصل :
في طاسة سميكة على النار ضعي معلقة سمن وقبل أن تسيح ضعي بصلة مقطعة مكعبات صغيرة على النار حتى تدبل ويصبح لونها ذهبي فاتح.
* اخفقي البيض جيدا ثم ضيفي له البصل الذي سبق تحميره ويخفقا معا ثم ضعي البيض المخفوق بالبصل في طاسة ساخنة بها سمن أو زيت ساخن ويشكل البيض على هيئة قرص دائري.
* اقلبي البيض على الاتجاه الأخر بعد أن يتماسك وحافظي على شكل القرص الدائري له
وانزلي الأومليت بعد أن يصبح لونه ذهبي ويقدم مع العيش البلدي والسلطة أو المخلل أو يتم إعداد السندوتشات منه
